近日頂新案一審宣判無罪之後，引起台灣大眾憤怒，台大校長楊泮池更公開表示支持學生會的抵制行動，面對食安問題我們或許能借鏡之前日本曾發生過的食安事件，看看其他國家是如何反應的。
雪印集體食物中毒事件是因為在2000年3月31日生産設備停電3小時，原本乳製品的原料都應該保存於7℃以下，停電之後經過長時間的常溫保存，其中的金黃色葡萄球菌已導致了腸毒素的產生，然而知情的雪印公司仍然加工出產乳製品。
結果造成食物中毒的人數達1萬4千人，症狀包括嘔吐、下痢及腹痛等等，引發社會震撼，日本還因此修改了食品衛生法。
在爆發過如此重大的食物危安事件之後，2001年由於日本爆發狂牛症，日本政府決定回收國產牛肉全數銷毀，而所有費用將會由政府全數補償，雪印公司為了詐領費用將澳洲牛全數換上包裝，偽裝牛肉產地為國產、日期也經過偽造。
在短短時間的2起食安事件使日本民眾憤怒不已，各大商場紛紛停止販售雪印商品，同時電視公司也決定封殺雪印廣告長達2年，成立已有75年的雪印公司在日本民眾的強力抵制下宣告破產。
另一起著名事件為大阪麥當勞在1月接受到旅客投訴薯條跟雞塊內參雜「塑膠異物」後證實為人的牙齒，日本麥當勞兩位董座親自出面道歉卻挽不回日本民眾的心，在4月就宣佈關閉131家麥當勞。公司內大約100名員工實施提早執行退休，同時日本麥當勞董事減薪6個月，就連執行長卡莎諾娃 (Sarah Casanova) 都減薪20%。
日本對於食安的抵制相當奏效，反觀台灣執行捍衛抵制黑心食品的信念相較之下顯得薄弱，消費者過沒多久仍然買著相同的黑心食品…忘記身體是如何受到這些食品殘害。
來源：Wikipedia｜Liberty Times
要徹底根治食安問題，首先要根治的就是輕縱。只有拿出抵制黑心食品的魄力才能讓食品市場重新洗白。
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