去年在全球爆红、最梦幻的和菓子「水信玄饼」，其实不用飞日本也能在家自己做来享受！今天就来教大家做进阶版的「草莓水信玄饼」！
制作方法十分简单，你需要的材料只有4g洋菜粉、800ml水，想要有点甜味的人，可以准备一点砂糖。
首先，把洋菜粉 (一点砂糖) 倒入锅中，加入一点点水，顺时针搅拌。
接着等洋菜粉稍微结块，如画面中模样，再慢慢倒入一点点水、搅拌。同样的步骤重复几次，直到800ml的水倒完。
接着将锅子拿到瓦斯炉上，一边加热，一边搅拌。直到洋菜水开始冒泡，稍微滚了以后，隔水冷却。
之后，将一些些透明无色的洋菜水倒入模型中，等冷却以后，放入新鲜草莓，再倒入另一半洋菜水。
放入冰箱30分钟后，就可以把它倒出来享用囉！
是不是超级简单！
完整影片：
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