99%日本人都不知道!「生魚片旁的黃色菊花」能吃嗎?專家揭「超唯美標準吃法」讓壽司口感秒升級!

大家去日式料理店吃生魚片的時候,有沒有發現生魚片旁邊總是放著一朵黃色小菊花?那是可以吃的嗎?還是只是裝飾呢?   日本綜藝節目《水曜日のダウンタウン》日前就為此做了調查,結果發現99%的日本人都不會吃生魚片旁邊的菊花。「我覺得它只是裝飾,不認為可以吃。」

March 18, 2018
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大家去日式料理店吃生魚片的時候,有沒有發現生魚片旁邊總是放著一朵黃色小菊花?那是可以吃的嗎?還是只是裝飾呢?

 

日本綜藝節目《水曜日のダウンタウン》日前就為此做了調查,結果發現99%的日本人都不會吃生魚片旁邊的菊花。「我覺得它只是裝飾,不認為可以吃。」

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但事實上,這朵菊花是可以吃的,還有標準的吃法!這朵菊花是食用菊的一種,叫「小菊」。

 

節目還請來專家示範正確吃法:

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首先,小菊的花萼帶有苦味,那部份不要吃。

 

接著,把花瓣一片片地放到進醬油中。

 

用這個「小菊醬油」沾生魚片吃,就可以同時吃到小菊的香味,而且感覺超唯美呀!

 

不過大家吃之前,還是最好先問問老闆那是不是食用菊喔~更多生魚片吃法資訊:

參考資料:Twitter

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分類:美食, 世界
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