老师傅拿做出「价值800元汤面」客人喊赞 回厨房揭穿全是泡面材料啦!

你去高级餐厅吃的到底是高级食材跟师傅的技术,还是根本就是在吃装潢而已呢?日本综艺节目推出一个挑战,请名厨用「泡面」做成高级料理让上门的顾客试吃,到底顾客会不会认出来盘子里的,跟家里的泡面其实是一样的东西呢? (负责本次挑战的名厨中村孝明大师)   中村孝明

July 1, 2018
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你去高级餐厅吃的到底是高级食材跟师傅的技术,还是根本就是在吃装潢而已呢?日本综艺节目推出一个挑战,请名厨用「泡面」做成高级料理让上门的顾客试吃,到底顾客会不会认出来盘子里的,跟家里的泡面其实是一样的东西呢?

(负责本次挑战的名厨中村孝明大师)
 
中村孝明是人称料理铁人的名厨,这次他挑战将平易近人的「日清」泡面,改造成高级料理。

 

(先将调味料全部捣碎,在重新熬煮让味道更浓厚)
 
(再将煮好的面放入冰块冰镇,让口味更Q弹)
 
 
(最后把面条跟酱料分开放)
 
最后师傅将处理好的食材用高级的餐具盛装,瞬间变成很高级的沾面料理。
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(太豪吃了啦~~~乌麦~~)
 
开始吃以后先生完全没有察觉异样,不停跟老婆称赞这沾面真的很好吃。

 

(此物只有天上人间才有!)
 
甚至老婆要他猜猜看售价时,老公还一脸肯定地喊价2500!

 

(崩溃!我的蠢样上镜头了吗?)
 
公开高级沾面的真相后,老公超震惊,但也承认:会因为餐厅的装潢、气氛,还有大师名厨的风采,而去影响到判断食物的感受。
 
其实这个实验在有趣之余,也显示了人们用餐时很容易被外在的因素给影响。但如果你现在身处月底没什么银两的状态,这样把泡面改造一下也满有趣的,让自己有种在吃米其林餐厅的错觉XD

 

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美国人吃泡面是用微波炉:

TEEPR台湾水姑娘:不得不说每次吃饭,餐厅的装潢真的也是考量的要点之一

參考資料:完整影片
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