「吃到飽餐廳」絕對能吃到吐 業界廚師踢爆:飲料暢飲最惡魔!

每次有聚會或生日,大家一定都先以吃到飽餐廳為首選啊!因為只要看到的都可以拿,牛排、海鮮、日式料理還有飯後要吃的甜點蛋糕,讓小編眼花撩亂都不知道要拿甚麼才好了!而且那些貴貴的食材平常吃不到,當然要多吃點才回本啊!不過如果大家都是這種心態的話,這吃到飽餐

September 4, 2018
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每次有聚會或生日,大家一定都先以吃到飽餐廳為首選啊!因為只要看到的都可以拿,牛排、海鮮、日式料理還有飯後要吃的甜點蛋糕,讓小編眼花撩亂都不知道要拿甚麼才好了!而且那些貴貴的食材平常吃不到,當然要多吃點才回本啊!不過如果大家都是這種心態的話,這吃到飽餐廳到底要賺甚麼啊?據《蘋果》報導,最近一名從在吃到飽餐廳工作的香港廚師匿名爆料了! 

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而爆料中提到的一點,就是小編本人去吃到飽餐廳的習慣啊!一開始一定是先吃點生食,像是生魚片之類的,但沒想到餐廳提供的甜蝦、鮭魚都是廉價品,而且有沒有發現這一道都上的特別快,為的就是讓客人的先止住飢餓,第二道之後就會上的很慢,讓前面這道菜慢慢在肚子裡消化增加飽足感。

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再來,燒烤店的燒肉都醃漬的很鹹,便宜飲料卻是無限暢飲的,為的是會讓人想要大口喝飲料解膩,喝多肚子也脹了,當然就不會消耗太多的成本較高的食材。

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還有!吃到飽當然少不了炸物的品項啊!但是每次點炸蝦,怎麼……看起來超大一隻,期待的咬下去後發現中間的蝦肉超扁又小隻。爆料廚師說,因為外面裹的麵粉炸衣很多,所以也能剩下一筆蝦子的成本,而且麵衣便宜又能增加顧客的飽足感!

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餐廳在廉價食物上的供給都會比較多,像是麵食,小菜類,或是湯品,但高價的海鮮或肉類就會控制出菜的量,所以,別再以為吃到飽就是撿便宜囉!

TEEPR雷哈娜157CM:果然天下沒有白吃的午餐~還是吃到自己喜歡吃的就好了,不然肚子越來越肥也不是好事XD

參考資料:蘋果日報
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