烤肉總是烤焦、黏底?超實用「馬鈴薯塗抹法」連最會黏的魚也沒問題!

一年一度的中秋節又到了!大家都有約好朋友去一起烤肉了嗎?跟三五好友一起烤肉的確是一件很歡樂的事,但烤肉卻很常遇到一些讓大家都非常崩潰的問題:食物總是黏在烤架上、一個不小心就烤焦了QQ 國外就有影片分享了讓肉類不怕烤焦、不怕黏底的方法,而所需要的東西就只

September 17, 2018
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一年一度的中秋節又到了!大家都有約好朋友去一起烤肉了嗎?跟三五好友一起烤肉的確是一件很歡樂的事,但烤肉卻很常遇到一些讓大家都非常崩潰的問題:食物總是黏在烤架上、一個不小心就烤焦了QQ

國外就有影片分享了讓肉類不怕烤焦、不怕黏底的方法,而所需要的東西就只有一樣:半顆馬鈴薯!

烤肉總是烤焦、黏底?超實用「馬鈴薯塗抹法」連最會黏的魚也沒問題!
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這個方法其實一點都不難,只要把生的馬鈴薯切一半並用叉子叉著,之後來回刷動烤肉架就可以了。它的原理就是,馬鈴薯的天然澱粉被熱力分解後,就會在架子上留下了一個不容易沾黏的表面。

烤肉總是烤焦、黏底?超實用「馬鈴薯塗抹法」連最會黏的魚也沒問題!

 

 

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即使是「烤肉的敵人」-最容易被黏在架子上的魚,用了這個方法後就沒有再黏住了!這個方法方便又天然,而且可以塗抹非常大的表面呢~

TEEPR宅女貞德:分享給一起烤肉的朋友看看吧!

參考資料:Youtube
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分類:美食, 世界
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