台灣民眾對於日本料理的喜愛可說是無人能及，各種拉麵、壽司、涮涮鍋等日本料理店層出不窮，分店開了一家又一家。然而，大家對於日本料理的講究程度又了解多少呢？而日本料理中的「壽司」就是普羅大眾最愛的美食，不管是生魚片或是玉子燒壽司，個個都有支持者。然而，在吃壽司的時候，大家常常都有一個疑惑，就是吃生魚片沾醬油是天經地義的，那非海鮮類的壽司還需不需要沾醬呢？
壽司鑑賞家表示：「醬油是日本最具代表性的調味料之一，甚至可以為菜肴起到畫龍點睛的作用。」添加一點點鹹味可以將剩餘的魚腥味去除並刺激味蕾，同時也可以清潔口感，為下一塊壽司做好準備。針對「吃玉子燒壽司到底該不該沾醬油」的爭論，日本調查網站「Minna no Koe」就進行了調查，並收到了11,440則回饋。總體而言，有多數的人 (56％) 表示他們會沾醬，但在調查結果中卻發現了不同的地區的確有各自明顯的喜好。下圖的粉色區域為支持沾醬的地區，橘色則是不支持的地區。
此外，調查結果的男女比例並沒有相差得太多，支持沾醬的男性有57％，女性則有53％。令人意外的是，20歲以下與60歲以上的年齡層更偏好不沾醬的吃法 (分別為54％與51％)，而其他所有年齡曾都是沾醬的支持者。儘管日本很講究食物的文化與吃法，但來到這個壽司該不該沾醬的問題， 也許就不那麽考究了。大家顯然就是覺得「好吃的話都加！」
在解答了「非海鮮類的壽司到底要不要沾醬」的疑惑後，相信大家依然對壽司的吃法有重重的問題待解決。以下就是教大家「怎麽正確吃生魚片」的影片：
TEEPR佛系牡羊座：小編就是「自然派」，覺得怎樣好吃就怎麽吃！
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