10種因氣候異常可能「瀕臨絕種食物」 「重要主食」消失亞洲人怎麼受得了!

氣候變化使人類適應新的生活條件。隨著氣溫升高,極端天氣成為一種新的考驗,農民和研究人員對食品的未來也感到擔憂。有觀點認為,現在看到的很多普通商品未來可能都會慢慢消失。所以我們似乎必須生活在一個不那麼美好的世界裡。《Bright Side》就要為大家介紹10種因為

June 1, 2021
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特稿

氣候變化使人類適應新的生活條件。隨著氣溫升高,極端天氣成為一種新的考驗,農民和研究人員對食品的未來也感到擔憂。有觀點認為,現在看到的很多普通商品未來可能都會慢慢消失。所以我們似乎必須生活在一個不那麼美好的世界裡。《Bright Side》就要為大家介紹10種因為地球氣候異常而「瀕臨絕種的食物」。

10. 巧克力。

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巧克力總有一天會不見這件事,可能真的有一天會發生的。雖然可可樹不受高溫影響,但需要充足的降雨和濕度。但是根據這些氣候報告,極端天氣可能不會伴隨著大雨。而這些條件會對可可的產量產生負面影響,每年可能會減少100萬噸可可粉、松露巧克力或巧克力棒。

 

9. 茶。

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經過漫長而忙碌的一天後,誰不喜歡喝杯茶放鬆一下呢?看來我們以後可能不得不尋找其他方法來放鬆了。專家證實,如果不採取預防措施,茶葉將受到氣候變化的極大影響。例如,昆蟲的脆弱性增加或葉片品質下降,這些都只是這個行業面臨的一些問題。

 

8. 蜂蜜。

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大家都已經知道蜜蜂有危險。有不同的潛在原因,但全球暖化也部分歸咎於此。該研究發現,二氧化碳濃度升高會降低花粉中的蛋白質,而花粉是蜜蜂的主要食物來源。最壞的情況下,這個問題可能會導致蜜蜂滅亡,因為牠們將無法獲得足夠的營養。
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7. 米飯。

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稻米作物也面臨下降20-40%的威脅,但人們可能面臨另一個至關重要的問題。由於大氣中二氧化碳濃度的增加,白米的營養成分會降低。這表示依賴白米作為主要食物的人 (也就是我們),必須尋找避免危害健康問題的方法。

 

6. 果園水果。

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蘋果、櫻桃和桃子都是夏季的象徵,但我們可能不得不用一些能夠抵禦全球暖化威脅的蔬菜來代替它們了。例如,由墨爾本大學領導的這份報告顯示,冬季對於蘋果生產而言可能過於溫和。另一方面,在其他月份,果樹的極端高溫和曬傷可能過於嚴重。因此,種植者也可以預期水果的品質和數量不足。

 

5. 楓糖。

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氣候變化對楓糖樹產生負面影響,楓樹用於生產楓糖漿。專家指出,冬季樹木積雪不足,導致根部枯萎和枝條生長減少。因為季節的變化,它現在開始得更早,而且持續時間更短。根據估計,這些樹木的合適棲息地將在未來80年內明顯越來越少。

 

4. 咖啡。

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很多人都是咖啡重度狂熱者,都會一天喝上好幾杯咖啡。不過因為氣候的變化,可能再過不久就會面臨沒有咖啡的生活。星巴克等多家全球領先的咖啡公司都意識到全球暖化帶來的嚴重風險。到2050年,適合生產咖啡的地方,全球約有50%的土地面臨被削減的危險。也就是說,人們將不得不面臨價格上漲,對風味和香氣的負面影響以及供應短缺等問題。
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3. 小麥。

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小麥似乎也已經受到氣候變化的負面影響,表示麵包和各種烘焙食品,甚至是很多美味佳餚都可能受到影響。根據堪薩斯州立大學進行的這項研究,我們有可能失去至少1/4的全球小麥產量,因為溫度上升的每個程度都會減少6%左右。

 

2. 花生。

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美國人平均每年吃3磅花生醬,表示消費花生的總數足以覆蓋大峽谷的地面。但問題是,種花生是非常複雜又繁瑣的。事實上,它們需要最少5個月的持續溫暖天氣和適當的降雨。這就是為什麼他們也被列入可能消失的產品清單。

 

1. 啤酒。

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啤酒是美國最受歡迎的酒精飲料。但同時,根據條件的嚴重程度,熱和乾旱可能導致大麥和啤酒花產量損失3-17%。供應量和產量的減少,也可導致價格大幅上漲(例如,愛爾蘭為+ 193%)。因此,啤酒飲用者應該希望能夠開發一些措施來幫助一下啤酒的生產啦。
 
以上這些食物如果真的消失了,你最想念的產品會是什麼呢? 或者是你知道其他任何可能在未來慢慢不見的食物嗎?
巧克力跟咖啡,我會崩潰的。

 

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參考資料:BrightSide
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分類:美食, 世界
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