營養學家證實「早餐吃披薩」比麥片更健康　熱量其實「跟牛奶一樣」網驚：明天開始吃！

大家最喜歡吃什麼當早餐，這句話除了是這篇文章的開場白之外，也是我每天第一件要煩惱的事情。不過我最喜歡的應該是牛奶+麥片，尤其是上面有糖粉的玉米脆片，真的有夠讚。但最近一項研究結果出爐，可能會讓很多人很開心 (媽媽開始煩惱)，因為這項研究表示「早餐吃披薩比吃麥片還健康」……

早餐披薩是美國經典早餐。無論是直接買來的，還是從冷凍庫重新加熱過的都很美味。但絕對不會有人說早餐吃披薩很健康，事實上「披薩」跟「健康」就是無關。但根據總部位於紐約的營養學家雀爾希 (Chelsey Amer)的說法，這個聽起來超肥的早餐，比我們最喜歡的麥片更健康。

她認為大多數穀物中的含糖量高，所以對多數人來說也不營養，而缺乏蛋白質和健康的脂肪也容易營養不足。更令人驚訝的是，一塊披薩和一碗全脂牛奶卡路里數幾乎相同。」 不過披薩包含更多的蛋白質，可以讓你充分享受整個早晨的飽足感。

儘管把「早餐吃披薩」這種有點放縱的行為，當作為健康的選擇可能有點牽強，但這幾乎可以確定是事實了。這是件好事吧！？雀爾希的確承認披薩的蛋白質含量，並表示「一塊比薩比大多數麥片含有更多的脂肪和更少糖，其實是更營養的選擇。」

但這並不是說所有的比薩或穀物都是一樣的。用全穀物、堅果或種子製成的麥片，或者更新鮮營養的牛奶，當然還是比口味又辣又重的披薩還要適合當早餐啦！而且也還是有比這兩者都還要營養的早餐選擇喔。

TEEPR巴黎小鹿編：但我也不能接受早餐吃披薩耶。

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