不知道为什么,最近台湾的珍珠奶茶在日本超级爆红,小编前阵子去日本时也看到超多人在排珍奶店,也有不少日本人开始了珍奶的研究。日前就有日本人因为太爱珍珠,于是自己尝试自己做珍珠,结果下场却超崩溃的XD
现在日本也有这种冷冻珍珠包装,它不用煮,只要泡热水30秒解冻就可以。当然如果想讲究,就要从手搓木薯粉开始了。
近日一名日本网友打算自制珍珠,「去台湾时候买了珍珠,好像是要自己搓的木薯粉,我在不知情的情况下直接加水,最后它变成了像葛饼般大的东西。」
「虽然图中用了12×20×7公分大的保鲜盒,但因为装不下,所以还剩两碗丼饭碗的份量。谁来救救我啊。」
没想到真的有过同样经验的人给了他建议,「把它切成棒状,再用免洗筷插著,放进冷冻库,到快结冻的程度就会好吃。你也可以依喜好加黑蜜或椰奶一起吃。没错我也干过同样的事。」
原PO真的照着做,「好难切啊。虽然我说像葛饼,但吃了之后觉得像杏仁豆腐或布丁,很柔软又好黏。」、「它虽然像葛饼,可是没加砂糖的葛饼不易冷冻保存,所以只能加黄豆粉或黑蜜,然后大量消费完它了。」
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