為什麽豆漿店都叫「永豆」?專業網友挖出「珍貴歷史」解答:跟看棒球有關係!

大家如果想要吃宵夜,會想要吃什麽店呢?其實小編大學時期最常吃的宵夜就是「永和豆漿」了,除了是因為距離學校很近之外,價格與產品的多樣也是考慮的因素之一。然而,你們在吃永豆的時候,有沒有想過,到底為什麽豆漿店都要叫「永和豆漿」呢?   廣告 如果要說永

June 20, 2019
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大家如果想要吃宵夜,會想要吃什麽店呢?其實小編大學時期最常吃的宵夜就是「永和豆漿」了,除了是因為距離學校很近之外,價格與產品的多樣也是考慮的因素之一。然而,你們在吃永豆的時候,有沒有想過,到底為什麽豆漿店都要叫「永和豆漿」呢?

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如果要說永和豆漿店的起源,要從國民政府剛來台灣的時候說起。當時與國民政府一起遷來臺灣的大批軍民,除了屬於部隊家眷者會被安置在駐紮各地的眷村外,許多人必須另尋落腳處。而當時台北市的人口已趨近飽和,百年來的發展也形成了「隱形的勢力範圍」,於是這些「新住民」只好來到與台北市相隔一水之遙的中永和地區。

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這些外省籍的豆漿與麵點師傅為了養家糊口,就在中永和地區挑起擔子,賣起了小吃。而且當時台灣人熱衷看棒球,因為時差的關係,看完比賽都已經凌晨了,在還沒有24小時便利商店的情況下,想要吃早餐或宵夜,就只有這些老師傅開的豆漿店。口耳相傳之下,就有越來越多人從橋另一頭的台北市來到永和喝豆漿、吃油條。

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最後,在經濟成長、社會生活型態轉變的7、80年代,廣受歡迎的永和豆漿甚至比便利超商更早開啟24小時制的營業模式。所以「永和」就慢慢變成了這種傳統豆漿店的代名詞,不管到哪裡幾乎都可以看到「永和豆漿大王」。

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參考資料:卡提諾論壇
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