從未有負評!日本「最古老」天婦羅店在這裡 一打開「金閃閃畫面」讓你口水流光

大家去日本玩的時候除了體驗當地民情以外另一個很重要的事情應該就是「吃」了吧!暑假的旅遊旺季又到了,今天小編要來跟大家分享一間吃貨們聽到一定都會很興奮的日本最古老的天婦羅店!如果你有要去日本,不妨就去這店享用從1837年傳承至今的天婦羅吧!   這家號稱

July 5, 2019
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大家去日本玩的時候除了體驗當地民情以外另一個很重要的事情應該就是「吃」了吧!暑假的旅遊旺季又到了,今天小編要來跟大家分享一間吃貨們聽到一定都會很興奮的日本最古老的天婦羅店!如果你有要去日本,不妨就去這店享用從1837年傳承至今的天婦羅吧!

 

這家號稱全日本最古老的「三定天婦羅」,據說從1837年就已經開業,當時的日本還是由幕府將軍和武士統治的江戶時代,那時候東京並不存在。在三定天婦羅成立初期,日本正在實施鎖國政策,但是住在三河國 (現今愛知縣) 的三定天婦羅的創辦人定吉設法前往江戶,並開餐車販賣天婦羅。

 

 

最後定吉靠著餐車終於存了一筆錢,能夠開一家店面。之後定吉也決定用故鄉「三河」和自己的名字「定吉」來替店面命名,因此餐廳就被取名為「三定天婦羅」。

 
 
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歷經182年後的今日,三定天婦羅依然是當地相當歡迎的老店。許多的遊客依然會前往品嘗這個百年老味,但和當初翻山越嶺好不容易到達江戶的定吉不同的是,遊客現在只要搭上地鐵到淺草站,從1號出口出去後步行1分鐘就可以輕鬆到達,還可以順便和附近的著名景點雷門拍照!

 
 

 

日本老店吸引人的地方就是他們通常只專注於一樣商品,努力投入堅持品質,而三定天婦羅當然也不例外。從以前到現在都專注研發如何做出好吃的天婦羅,因此整家店只有一樣商品,就是天婦羅,不過有許多不同的種類可以挑選。

  

 

如何炸出完美的天婦羅也是一門大學問,既不能炸的太乾也不能炸得太脆。當然太軟或過於潮濕也是不行的!食材的選擇上三定天婦羅也是選用最高級的新鮮食材,例如整尾新鮮大蝦、扇貝、魷魚。吃起來完全不像外面賣的普通天婦羅。真材實料和用心製作也使得三定天婦羅總是高朋滿座,網路上也幾乎沒有負評,也不難理解為何這好滋味可以傳承182年。

 

 

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市長:我也想吃(✪ω✪)

參考資料:soranews24
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