台灣選手讓「地獄主廚」吃甜點!他「舔盤摔爛」狂讚:是我吃過最好吃的

如果有在追蹤一些美國的節目,一定對地獄主廚高登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 最知名的節目《廚神當道美國版》不陌生。這個節目陸續已經推到了第10季,每一季都令人耳目一新。而對於節目中少數出現的台灣選手,我們也一定會格外注意。 前陣子在節目第八季中,已經有一位台裔

September 9, 2019
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如果有在追蹤一些美國的節目,一定對地獄主廚高登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 最知名的節目《廚神當道美國版》不陌生。這個節目陸續已經推到了第10季,每一季都令人耳目一新。而對於節目中少數出現的台灣選手,我們也一定會格外注意。

前陣子在節目第八季中,已經有一位台裔選手王凱傑引起了大家注意。他的一道台灣味蛤蠣湯不但讓高登激賞不已,更讓其他評審也都給予了這道菜相當高度評價。最後王凱傑也不負眾望拿下了當季比賽的第二名。

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這季又出現了一位值得注意的台裔選手,他叫做張程晅。雖然一歲就跟著爸媽移民到美國住,不過他其實是在台北出生的。他現職是「利潤分析師」,但完全沒有忘記對於料理的熱情。他開始學習更多台式料理,就是希望有一天可以把這些家鄉美食推廣到國際。

台灣選手讓「地獄主廚」吃甜點!他「舔盤摔爛」狂讚:是我吃過最好吃的

 

他在賽季中以一道甜點讓所有評審完全瘋狂。他的阿華田巧克力蛋糕融合了黑醋、馬士卡彭鮮奶油、焦糖化白巧克力、焦香甘納許、七味奶酥胡桃巧克力條,以及食用花,讓評審們忍不住大讚「你知道這道料理有多難呈現嗎?我們都想做出這種濃郁卻又不膩口的甜點,連餐廳都不太容易做出這道料理!」

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高登除了把整盤都品嘗完,表達對這道甜點的喜愛以外,更誇張的把盤子上剩餘的都舔乾淨,還摔碎盤子以示對廚師的尊重與讚賞,說這是他擔任評審以來吃過最好吃的甜點。

TEEPR巴黎小鹿編:搞得我也好想吃。

參考資料:Star World
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