立冬进补很需要!但要怎么补?「吃茶趣」冬季新菜色,养生秘诀大公开

立冬来啦,俗话说「冬天进补,开春打虎」,进补的潮流一定要赶上!但食补百百种,该怎么选?天仁茗茶集团旗下餐厅「吃茶趣」,推出两款冬季限定茶膳,除了主厨细选近十种当令鲜蔬,以乌龙茶、当归熬煮入菜之外,更找来珍贵食材「月亮软排」搭配养生中药细火慢炖,道道料

November 8, 2019
選擇語言:
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

立冬来啦,俗话说「冬天进补,开春打虎」,进补的潮流一定要赶上!但食补百百种,该怎么选?天仁茗茶集团旗下餐厅「吃茶趣」,推出两款冬季限定茶膳,除了主厨细选近十种当令鲜蔬,以乌龙茶、当归熬煮入菜之外,更找来珍贵食材「月亮软排」搭配养生中药细火慢炖,道道料理都以养生、高纤为坚持,让你冬天持续吃出好气色!

立冬進補很需要!但要怎麼補?「喫茶趣」冬季新菜色,養生秘訣大公開

 

老饕级美味 满满胶质的「月亮软排」

月亮软骨指的是猪的前腿软骨,一只猪只有二块,内行人才知道的珍贵食材!吃茶趣主厨不惜下重本,精选高品质的月亮软排,以913茶汤、当归及红枣,细工费时的小火慢炖,使肉质鲜甜软嫩中,又带着软骨脆脆有层次的口感,丰富胶质完美融合汤头的精华,还有山药、莲藕、白果点缀,「913炖软排」这道料理,滋补养生、暖气又暖心。

立冬進補很需要!但要怎麼補?「喫茶趣」冬季新菜色,養生秘訣大公開

 

药膳香气与茶香交织 鲜美甘甜的「茶香当归纤蔬」

颠覆素食不好吃的印象,「茶香当归纤蔬」里头有满满的新鲜蔬食,娃娃菜、芋头、杏鲍菇、山药、栗子、玉米笋、莲藕片、香菇,丰富的食材配上冬之茶汤与当归,精炖出来的新鲜汤头,鲜甜不苦又有茶香回甘,配上913茶王拌饭,绝对是冬季暖胃养生的最佳选择!

立冬進補很需要!但要怎麼補?「喫茶趣」冬季新菜色,養生秘訣大公開

 

【吃茶趣】

粉丝专页:https://www.facebook.com/tenrenchafortea/

门市:全台门市共11家。

北区:复兴店、中山店、衡阳店、内湖店、信义店

中区:新竹爱买店、竹南店、台中老虎城店

南区:高雄大远百店、高雄梦时代店、高雄汉神巨蛋店

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:公关专栏
加入粉絲團! 立冬进补很需要!但要怎么补?「吃茶趣」冬季新菜色,养生秘诀大公开留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友

讀者留言