白菜「有小黑點」不是壞掉 醬菜店急呼:那是「變年輕的祕密」丟掉太可惜

大家以前吃白菜的時候有沒有注意過很多白菜上面都會有一點一點的小黑點呢?小編自己從以前就以為那些黑點是因為白菜離開土地太久所以壞死或是發霉有蟲之類的……所以有時候都會不太敢吃,不過你知道嗎?其實那些黑黑的點點是白菜超級營養的象徵哦!   日

July 9, 2021
選擇語言:
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

大家以前吃白菜的時候有沒有注意過很多白菜上面都會有一點一點的小黑點呢?小編自己從以前就以為那些黑點是因為白菜離開土地太久所以壞死或是發霉有蟲之類的……所以有時候都會不太敢吃,不過你知道嗎?其實那些黑黑的點點是白菜超級營養的象徵哦!

 

日本一家醬菜店的店長,可能是因為太多客人都會因為黑點不敢買,所以在推特上發了這篇文章。

 
「今年的白菜有很多這種像芝麻的黑色斑點,這不是髒污或發霉而是『多酚』,大家在醬菜店或蔬果店看到請抱著『哦,好多多酚呀!』的心情吧^_^」
廣告1

 

而所謂的多酚到底是什麼呢?其實就是像這樣的小黑點。很多人都會覺得這是髒污或發霉就直接丟掉,但其實多酚是一種可以抗動脈硬化、抗肌膚老化的神奇物質,而且只有吸收很多營養的白菜才會出現。

 

廣告2

 

 

其實所有的白菜都含有多酚,不過多酚原本都是在白菜細胞裡面的,但是如果養份過多多酚就會跑出來,之後跟空氣接觸就發黑變成我們看到的小黑點。

 

 

現在大家知道這件之後應該就會開始搶購有黑點點的白菜了吧?不過並不是每一顆白菜都會有黑點點哦,長在田地周圍的白菜比較會出現黑點點多酚,因為邊緣的土地比較硬,比較難翻,跟中央的土地比的話邊緣的營養更不會流失,所以生長在那裡的白菜就可以盡情的吸收成長。

 

科學家研究證實:吃巧克力、喝紅酒是「變年輕」的不二法門!實驗者細胞發現一點都不輸年輕人
「泡菜」不叫泡菜了!韓國泡菜中文改叫「辛奇」
以後會不會變成沒黑點的沒人要買?

 

鋼鐵人&歐巴馬都曾「被趕出迪士尼」!?加州迪士尼開幕災難翻船、城堡失火、野獸亂竄!一起來看「10個迪士尼不敢說的秘密」

 
贊助影片
參考資料:twitter

(往下還有更多精彩文章!)

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:美食, 世界
加入粉絲團! 白菜「有小黑點」不是壞掉 醬菜店急呼:那是「變年輕的祕密」丟掉太可惜留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告