「武肺期间」流行起来的咖啡!材料超简单 关键在「耐心搅拌」400次

韩国最近的人气王「400次咖啡」(Dalgona Coffee),竟因中国武汉肺炎疫情变得更火红。   400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡Dalgona Coffee,绵密的奶泡犹如云朵般飘浮在牛奶上,上层霜状的奶泡是由糖、即溶咖啡粉制成,虽然材料简单,但绵密奶泡必须经过400次的搅拌,奶

March 26, 2020
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韩国最近的人气王「400次咖啡」(Dalgona Coffee),竟因中国武汉肺炎疫情变得更火红。

「武肺期間」流行起來的咖啡!材料超簡單 關鍵在「耐心攪拌」400次

 

400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡Dalgona Coffee,绵密的奶泡犹如云朵般飘浮在牛奶上,上层霜状的奶泡是由糖、即溶咖啡粉制成,虽然材料简单,但绵密奶泡必须经过400次的搅拌,奶泡才会变得浓郁,呈现焦糖色。

「武肺期間」流行起來的咖啡!材料超簡單 關鍵在「耐心攪拌」400次

 

这款咖啡当初是在韩国综艺节目《新品上市便利餐厅》上,因演员丁一宇介绍而爆红。它源自澳门一间茶餐厅,老板亲自手打400次的咖啡,由于材料简单,节目一播出后就有许多韩国民众争相在家中DIY。

「武肺期間」流行起來的咖啡!材料超簡單 關鍵在「耐心攪拌」400次
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观赏疗愈的制作过程:

 

 

「武肺期間」流行起來的咖啡!材料超簡單 關鍵在「耐心攪拌」400次
 
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自主隔离期间,不妨在家试做看看!

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參考資料:9GAG
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