吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收

在某家連鎖吃到飽打工的原PO在Dcard貼文詢問,,客人完全沒碰過的食材究竟會全部丟掉還是重新出餐給下一組客人?貼文隨後馬上引起許多有相關打工經驗的網友曝光內幕。

June 3, 2020
選擇語言:
廣告
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

台灣最有名的除了是夜市以外,另一個就是吃到飽餐廳,客人只需要花一筆錢就能在限定的時間內無限享用各種餐點,但吃到飽還有一個問題就是,客人往往會因為貪心拿太多食材,結果在離開之後桌面上會出現一堆沒動過的食材,那這個時候店家會怎麼處理呢?最近就有網友在Dcard詢問,客人完全沒碰過的食材究竟會全部丟掉還是重新出餐給下一組客人?貼文曝光後馬上引起討論。

吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收

 

在某家連鎖吃到飽打工的原PO在Dcard貼文表示,他經常遇到客人點很多但最後卻沒吃完的狀況,「每次收桌的時候看到桌上有好幾盤食材連動都沒動過,就覺得很浪費」,他表示自己當下有想過,如果這些食材沒被碰過那應該可以重新出餐,「但後來想想,這個所謂的『沒有碰到』也只是客人自己在講的而已,就算你手和筷子沒碰到,可是很有可能你的口水跟鼻息已經碰到了,這樣的食材是不能夠送給下一桌的客人的。」

吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收

 

原PO隨後也好奇詢問,「聽說有些比較小的火鍋店會回收雞蛋跟肉片,甚至塑膠免洗杯,大家有聽過這樣的真實案例嗎?」沒想到原PO這樣的疑問瞬間引發熱議,有相關打工經驗的網友表示,「我是在燒烤吃到飽打工,每次遇到客人說菜單上都要來一份心裡都會翻個白眼想說你絕對吃不完,然後會默默幫他配上我們搭配的基本盤,客人吃不完的肉品我們一律都進廚餘桶」、「做火鍋店快兩年,上過客人桌子的食材通通丟廚餘桶,只有雞蛋會自己留下來帶回家」、「我們店長教的,自己都不能接受的東西,就不要給客人」。

吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收
 
吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收
 
雖然大部分網友表示不會回收食材,而且也會把食材丟進廚餘桶,但也有網友透露自己以前打工時另一些處理狀況,「以前吃到飽打工過,老闆娘會把貢丸那種火鍋料丟掉 (但還是有一兩次完全沒碰的洗乾淨丟回去);他會回收的大部分是那個麻吉燒 (有外包裝) 跟有膜的假蟹肉棒」、「你說東西回不回收,其實都是要看店家良心啦,就像在外打工雖然本身不是業主,小小PT煎好的雞排掉地上,會懶得再煎進烤箱消毒一下就出菜了」,還有網友表示員工就是食材回收桶,當遇到客人沒動過的食材時,會選擇丟進廚餘桶,但如果員工不介意也是可以把食材吃掉,因為覺得這樣很浪費食材。

TEEPR小古月:最重要的還是大家不要貪心拿太多食材,因為吃不完真的很浪費。

 

最後一起來看看吃貨界正妹貝拉的專訪《一天「進帳百萬」果斷放棄!貝拉曝「吃貨伙食費」不是一般人能負擔》,想知道她多能吃,一定要點開我們#網人365的影片啦:

參考資料:Dcard
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:搜奇, 生活
加入粉絲團! 吃到飽「客人沒吃完」怎麼處理?店員爆「超噁內幕」:選擇性回收留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言

Opps!您的AdBlock有危險

我們發現您打開「Adblock」

心好痛...可以關掉ㄇ><

p.s. 將TEEPR加入白名單也是可以的唷!!