不敵疫情!星巴克「收掉400家」店 往「全新模式」重新出發

星巴克 (Starbucks ) 是許多人心目中的咖啡首選,不過由於這次的武漢肺炎 (新冠肺炎) 重創全球經濟,星巴克準備收掉數百家星巴克,藉此機會轉型成為類似「得來速」的外帶取餐方式。星巴克這樣的戰略轉變說明​​了在疫情期間消費者行為已產生了多少變化。

June 12, 2020
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採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

星巴克 (Starbucks ) 是許多人心目中的咖啡首選,不過由於這次的武漢肺炎 (新冠肺炎) 重創全球經濟,星巴克準備收掉數百家星巴克,藉此機會轉型成為類似「得來速」的外帶取餐方式。星巴克這樣的戰略轉變說明​​了在疫情期間消費者行為已產生了多少變化。

不敵疫情!星巴克「收掉400家」店 往「全新模式」重新出發

 

根據《CNN》報導,星巴克表示,計劃在未來18個月內關閉在美國和加拿大的400家商店,同時增加類似得來速的消費方式。最後希望在北美開設約300家新展店的「得來速星巴克」。他們的文件中寫道「此次重新定位將包括未來18個月內關閉多達400家店,並在不同地點開設更多重新定位的新商店,採用創新的商店模式。」新的零售戰略旨在「增強客戶體驗,擴大零售業務並實現未來盈利增長。」

不敵疫情!星巴克「收掉400家」店 往「全新模式」重新出發

 

星巴克表示,在疫情流行之前,他們就已經在重新評估咖啡銷售方式,因為主要城市的顧客都已經顯示出隨時隨地訂購咖啡的趨勢。在美國近15,000家商店中,約80%的交易都是「隨時隨地購買」的,也就是APP消費。星巴克的願景是,美國每個大城市都會有傳統的星巴克咖啡館,也有「星巴克外帶領取店」。

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星巴克估計第三季收入比同期減少了32億美元。雖然現在美國已經重新營業了因疫情關閉了95%店家,與去年同月相比,5月份的同店銷售額還是下降了43%。4月份的同比銷量下降幅度甚至更大。這次的疫情影響了全球,幾家大品牌也都受到了不同程度的影響,希望大家能堅持下去,挺過這波經濟浪潮。

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巴黎小鹿編:連星巴克都不行了…。

 

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參考資料:cnn
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分類:生活
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