不敌疫情!星巴克「收掉400家」店 往「全新模式」重新出发

星巴克 (Starbucks ) 是許多人心目中的咖啡首選,不過由於這次的武漢肺炎 (新冠肺炎) 重創全球經濟,星巴克準備收掉數百家星巴克,藉此機會轉型成為類似「得來速」的外帶取餐方式。星巴克這樣的戰略轉變說明​​了在疫情期間消費者行為已產生了多少變化。

June 12, 2020
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綜合報導
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特稿

星巴克 (Starbucks ) 是许多人心目中的咖啡首选,不过由于这次的武汉肺炎 (新冠肺炎) 重创全球经济,星巴克准备收掉数百家星巴克,借此机会转型成为类似「得来速」的外带取餐方式。星巴克这样的战略转变说明​​了在疫情期间消费者行为已产生了多少变化。

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根据《CNN》报导,星巴克表示,计划在未来18个月内关闭在美国和加拿大的400家商店,同时增加类似得来速的消费方式。最后希望在北美开设约300家新展店的「得来速星巴克」。他们的文件中写道「此次重新定位将包括未来18个月内关闭多达400家店,并在不同地点开设更多重新定位的新商店,采用创新的商店模式。」新的零售战略旨在「增强客户体验,扩大零售业务并实现未来盈利增长。」

 

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星巴克表示,在疫情流行之前,他们就已经在重新评估咖啡销售方式,因为主要城市的顾客都已经显示出随时随地订购咖啡的趋势。在美国近15,000家商店中,约80%的交易都是「随时随地购买」的,也就是APP消费。星巴克的愿景是,美国每个大城市都会有传统的星巴克咖啡馆,也有「星巴克外带领取店」。

 

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星巴克估计第三季收入比同期减少了32亿美元。虽然现在美国已经重新营业了因疫情关闭了95%店家,与去年同月相比,5月份的同店销售额还是下降了43%。4月份的同比销量下降幅度甚至更大。这次的疫情影响了全球,几家大品牌也都受到了不同程度的影响,希望大家能坚持下去,挺过这波经济浪潮。

巴黎小鹿编:连星巴克都不行了…。

 

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參考資料:cnn
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