美國小帥弟靠「特製拉麵」全球爆紅 「招牌菜單」有超濃台灣味

美國一名華裔男孩喬司 (Josh Reisner) 年紀輕輕就成為全球有名的小廚神,他最有名的招牌料理就是拉麵,但更加讓人想不到的是,喬司自己發明拉麵口味不但很獨特,而且都有著滿滿的中式風味,其中有一道根本就是台式拉麵。

June 23, 2020
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只要有天份加上後天的努力,每個人都能實現夢想!美國一名華裔男孩喬司 (Josh Reisner) 年紀輕輕就成為全球有名的小廚神,他最有名的招牌料理就是拉麵,但更加讓人想不到的是,喬司自己發明拉麵口味不但很獨特,而且都有著滿滿的中式風味,其中有一道根本就是台式拉麵!

美國小帥弟靠「特製拉麵」全球爆紅 「招牌菜單」有超濃台灣味

 

喬司在10歲時就參加了《小廚神》(Masterchef Junior) 的節目,而且還成功擠進8強,讓他一夜爆紅。靠著驚人的廚藝成名之後,今年14歲的喬司一直都致力於研發各種拉麵,他的目標就是「創造出與眾不同的拉麵」。

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究竟喬司打造的拉麵有多特別?他日前就向大家介紹了一款融合日式和中式的拉麵,他用海鮮醬作為拉麵的湯底,然後再把一般拉麵會放的豬肉片換成臘腸,最後還鋪上一層麻婆豆腐,這樣獨特的拉麵口味意外在美國爆紅。

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對於喬司來說,他在製作拉麵時並不會遵循傳統的做法,反而是不斷把自己喜歡的美食元素放進去,希望可以透過各種嘗試製作出獨特的拉麵,雖然大家可能覺得有些搭配看起來很怪,但這些成品的背後都是喬司多次的嘗試,而且每次推出以後都被食客大讚美味。

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至於喬司為什麼這麼愛研發拉麵呢?其實喬司的爸媽在他還沒出生前,都很愛到處旅遊和嘗試各國美食,直到喬司出生以後,爸媽也會帶著他到處吃喝玩樂,所以喬司從小開始就有著美食鑒賞能力。當喬司有一次和爸媽去日本札幌旅遊時,他突然被當地的正宗拉麵所吸引,從此以後除了愛上吃拉麵以外,他還開始研究做拉麵,而且還向日本主廚學藝。

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在老師的指導之下,喬司的廚藝越來越進步,而且做出來的料理也備受大家肯定,他如今不但開創了自己的IG,而且還擁有破10萬粉絲,喬司也會經常在IG分享自己創造的各種美食照。

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對於喬司年紀輕輕就有了非凡的成就,爸媽也為他感到驕傲,而且也表示會盡力支持兒子的任何決定,幫助他實現夢想。

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