烤肉店標榜「節省資源」 剩肉「回收再重烤」食客還大推!

近期貴州就有一家烤肉店竟然主打節省食材,決定把吃剩的烤肉回收,進行消毒以後再放回被桌上,這樣的做法不但沒有引起反彈,還被食客大讚節約!

August 14, 2020
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TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

隨著中國宣佈要制止飲食浪費的行為,當地的的吃播和大胃王挑戰也受到影響,但近期貴州就有一家烤肉店竟然主打節省食材,決定把吃剩的烤肉回收,進行消毒以後再放回被桌上,這樣的做法不但沒有引起反彈,還被食客大讚節約!

烤肉店標榜「節省資源」 剩肉「回收再重烤」食客還大推!

 

近期微博就瘋傳一支名為《可以退的烤肉》的影片,裡面就介紹了一家在貴州省貴陽市的「楊婆婆烤肉店」,店家表示目前正採取「人性化做法」,客人吃多少就拿多少,而且吃不完的肉類 (除了蔬菜以外) 還可以拿回去退錢。據悉,店家會把回收的肉類拿去進行二次高溫消毒,進行重烤以後再上桌,這樣就不會浪費食物了。

烤肉店標榜「節省資源」 剩肉「回收再重烤」食客還大推!

 

店家回收肉串再消毒上桌的做法或許對一些人來說很不衛生,但這家店的客人卻表示讚成,有客人表示一開始覺得很不衛生,但後來覺得這個做法對消費者也是有好處,「你可能拿的多了,想吃的多了,但你吃不完又很浪費,這樣能節約一些」,另外還有客人大讚店家的做法很節約,但還是提醒「退的時候大家要注意一下衛生」。

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這支影片曝光後馬上引起關注,雖然客人不反對,但網友們可不是這樣想,很多人直接留言大罵「花錢買別人吃剩下的?不會吧,我還想當人呢」、「上下五千年第一次聽說吃別人剩飯成了一種美德,真把人當狗看阿」、「地溝油也說自己是節約阿」、「反覆烤風味下降,致癌物質也會上升吧」、「這風向怎麼帶的」,另外還有網友發現這間店從去年開始就有這樣的做法。

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這起事件曝光後馬上引起關注,而貴陽市雲岩區市場監管局指出,影片是在去年6月拍攝的,當局隨後也接到檢舉並要求店家停止這種做法,老闆最後也承認錯誤,雖然影片已被刪除,但目前還是引起網友討論。

烤肉店標榜「節省資源」 剩肉「回收再重烤」食客還大推!

小古月:雖然覺得浪費,但回收食物再賣出去真的很噁。

 

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參考資料:微博
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