用「紅豆冰棒」做夢幻粉色紅豆飯 懶人料理成功關鍵是「水量」

紅豆在日本不只可以做成宇治金時,還可以做成飯,是在新年或有慶祝活動時會吃的,然而準備紅豆很花時間,現在就有網友提出新食譜,用「紅豆冰棒」製作紅豆飯,成品到底怎麼樣呢?

September 25, 2020
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採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

紅豆在日本不只可以做成宇治金時,還可以做成飯,是在新年或有慶祝活動時會吃的傳統餐點。然而準備紅豆很花時間,現在就有網友提出新食譜,用「紅豆冰棒」製作紅豆飯,成品到底怎麼樣呢?

用「紅豆冰棒」做夢幻粉色紅豆飯 懶人料理成功關鍵是「水量」

 

日本網路上流傳著神祕食譜,利用紅豆冰棒做紅豆飯,外媒soranews24決定跟著做看看,材料很簡單,只需要白米1杯或175克,Azuki紅豆冰棒兩支,為了讓成品更有正宗的感覺,他們另外加了半杯 (或90克) 的糯米。

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冰棒非常堅固,他們建議用刀來切塊,有效率又不會受傷。

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再來加一些水,放進電鍋就可以了!就是這麼簡單!看著這張圖,相信大家都覺得這是暗黑料理,但不要怕,電鍋按下去就對了。

用「紅豆冰棒」做夢幻粉色紅豆飯 懶人料理成功關鍵是「水量」

 

一小時後,打開電鍋的蓋子,紅豆飯誘人香氣撲鼻而來,它聞起來就像真正的紅豆飯!

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為了平衡甜度要再加入鹽和黑芝麻,依個人喜好添加即可。另外,想要成功還有一個關鍵-「電鍋中的水量非常重要」,通常,每杯米飯使用一杯水,但做紅豆飯不用這麼多,因為冰棒已經有很多水了,所以每杯米加半杯水就夠了。

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TEEPR CC:感覺超簡單!但用紅豆粉粿冰棒做可以嗎?

 

等等先別走!你看過我們的新影片了嗎?

參考資料:soranews24
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