世界最臭食物挑戰!韓國「洪魚膾」被狠批:味道像公廁

大家吃過味道最怪異的食物是什麼?可能許多外國朋友會覺得臭豆腐很臭,或是臭到出名的鯡魚罐頭,還是有一款jelly belly裡面都是一些噁心口味的雷根糖。

October 9, 2020
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大家吃過味道最怪異的食物是什麼?可能許多外國朋友會覺得臭豆腐很臭、臭到出名的鯡魚罐頭,或是有一款jelly belly裡面都是一些噁心口味的雷根糖。

世界最臭食物挑戰!韓國「洪魚膾」被狠批:味道像公廁
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但在韓國,有一種讓國外網友覺得像公共廁所味道的食物,叫做「洪魚膾」。它是一種由鰩魚製成的發酵食品,具有類似氨的刺激性氣味,是韓國全羅道的一種鄉土飲食,常與熟豬肉和韓式泡菜搭配食用。實際上就連許多韓國人都不敢吃這種食物。而販賣這種食物的店家通常建議客人先將外套放在密封的塑膠袋中,離開前在噴上除臭劑,不然可能全世界都會以為你掉進馬桶裡。

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圖片翻攝自odditycentral
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著名的美食作家喬·麥克弗森(Joe McPherson)甚至說,這吃起來就想舔馬桶一樣。就連韓國網友也毫不留情地說,應該沒有人願意在一間充滿廁所味的餐廳裡吃這種腐爛的魚。

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而這種魚之所以有這種怪味道,是因為它用皮膚來排尿,而韓國的美食記者也告訴大家這種料理的正確吃法:「你必須夾起洪魚膾,用嘴巴吸氣,鼻子吐氣,然後一口吃下,大概連續吃四次,你就會沉迷於尾巴的那種薄荷味。」

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TEEPR trapbae編:期待蛇丸挑戰。

 

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參考資料:odditycentral
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