世界最臭食物挑战!韩国「洪鱼脍」被狠批:味道像公厕

大家吃過味道最怪異的食物是什麼?可能許多外國朋友會覺得臭豆腐很臭,或是臭到出名的鯡魚罐頭,還是有一款jelly belly裡面都是一些噁心口味的雷根糖。

October 9, 2020
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採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

大家吃过味道最怪异的食物是什么?可能许多外国朋友会觉得臭豆腐很臭、臭到出名的鲱鱼罐头,或是有一款jelly belly里面都是一些恶心口味的雷根糖。

图片翻摄自维基百科

 

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但在韩国,有一种让国外网友觉得像公共厕所味道的食物,叫做「洪鱼脍」。它是一种由鳐鱼制成的发酵食品,具有类似氨的刺激性气味,是韩国全罗道的一种乡土饮食,常与熟猪肉和韩式泡菜搭配食用。实际上就连许多韩国人都不敢吃这种食物。而贩卖这种食物的店家通常建议客人先将外套放在密封的塑胶袋中,离开前在喷上除臭剂,不然可能全世界都会以为你掉进马桶里。

图片翻摄自odditycentral

 

著名的美食作家乔·麦克弗森(Joe McPherson)甚至说,这吃起来就想舔马桶一样。就连韩国网友也毫不留情地说,应该没有人愿意在一间充满厕所味的餐厅里吃这种腐烂的鱼。

图片翻摄自[email protected]

 

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而这种鱼之所以有这种怪味道,是因为它用皮肤来排尿,而韩国的美食记者也告诉大家这种料理的正确吃法:「你必须夹起洪鱼脍,用嘴巴吸气,鼻子吐气,然后一口吃下,大概连续吃四次,你就会沉迷于尾巴的那种薄荷味。」

图片翻摄自维基百科

 

TEEPR trapbae编:期待蛇丸挑战。

 

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參考資料:odditycentral
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分類:美食, 世界
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