「世界最贵火腿」一条46万 伊比利猪「先跑100天」才能当食材

早餐來份火腿蛋餅,大概只要30或35元吧,火腿這種東西能賣到多貴呢?在南北貨市場的金華火腿應該就不算便宜了,西班牙是一個很會製造火腿的國家,近日一家西班牙的火腿公司宣布,他們出售了一條要價1.2萬歐元 (約46萬台幣) 的火腿給一個熱愛火腿的日本買家。

October 20, 2020
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早餐来份火腿蛋饼,大概只要30或35元吧,火腿这种东西能卖到多贵呢?在南北货市场的金华火腿应该就不算便宜了,西班牙是一个很会制造火腿的国家,近日一家西班牙的火腿公司宣布,他们出售了一条要价1.2万欧元 (约46万台币) 的火腿给一个热爱火腿的日本买家。

「世界最貴火腿」一條46萬 伊比利豬「先跑100天」才能當食材
图片翻摄自Pixabay,下同

 

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究竟是什么镶金的火腿可以卖这么贵,讲到西班牙,不难想到当地珍贵的伊比利猪吧。伊比利猪因为饲养过程干净,成长过程中只吃坚果与草,所以这种猪肉吃起来有一种特殊的香甜,口感也与传统吃到的猪肉有一段落差。

「世界最貴火腿」一條46萬 伊比利豬「先跑100天」才能當食材
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这个位在西班牙韦尔瓦地区的伊比利猪火腿生产商的总裁朱丽雅 (Julio Revilla) 说,这次打破纪录的猪肉是透过严格的规范所购买的,他们要求一只两年大的伊比利猪,并且在山区放养100天,这段期间猪只必须长胖100公斤,并且醃制5年,是正常优质火腿的两倍长。如此麻烦的一条火腿,要价40万,如果大家是个财富自由的人,会去买吗?我觉得我还是会选择吃牛排之类的。

「世界最貴火腿」一條46萬 伊比利豬「先跑100天」才能當食材

 

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TEEPR trapbae编:伊比利猪好吃好吃。

 

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參考資料:odditycentral
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分類:美食, 世界
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