用肉類製成!科學家打造肉味冰淇淋 「營養成分」有望造福人類

如今市面上有各式各樣的冰淇淋口味,那大家有吃過肉類口味的冰淇淋嗎?聽到這裡是不是以為我在跟你開玩笑,No,這是真的!目前國外就有科學家研發出一款肉類口味的冰淇淋,而且裡面的成分非常有營養,讓外界超期待。

October 23, 2020
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如今市面上有各式各樣的冰淇淋口味,那大家有吃過肉類口味的冰淇淋嗎?聽到這裡是不是以為我在跟你開玩笑,No,這是真的!目前國外就有科學家研發出一款肉類口味的冰淇淋,而且裡面的成分非常有營養,讓外界超期待。

用肉類製成!科學家打造肉味冰淇淋 「營養成分」有望造福人類
示意圖

 

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根據《Unilad》報導,「Minsk」肉製品研發部的專家日前研發出肉類口味的冰淇淋,並在上個月於「2020 Belagro」展覽上首次面世。從研發部公開的影片可見,冰淇淋外觀是乳白色,跟一般的冰淇淋沒什麼兩樣,但它其實是用肉類製成的。

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據悉,研發部目前仍未公開確認冰淇淋的口味是來自哪一種肉類,但可以肯定的是,這類冰淇淋含有大量的蛋白質和脂肪,而且也不含糖,所以是蠻健康的。研發部負責人艾瑞娜 (Irina Kaltovich) 表示,「肉類冰淇淋是一種創新的健康產品,也很適合拿來當零食吃」,未來有望讓大眾邊吃冰淇淋邊攝取蛋白質。

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參考資料:unilad
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