「5毫升」就讓你醉!初心者別亂試:科學家研發的「地表最猛」95酒

講到超高濃度的烈酒,大家第一想法應該是大名鼎鼎的生命之水吧,生命之水一種蒸餾烈酒,其實就是高濃度伏特加,濃度高達96%,不過最近有一家酒公司製造出了另一款高達95%的琴酒,這隻琴酒叫做「Anno Extreme 95 Gin」由幾位科學家研發,他們在努力工作10幾年後,決定開

November 28, 2020
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對初心者來說,大概只要5毫升就能讓你醉!講到超高濃度的烈酒,大家第一想法應該是大名鼎鼎的生命之水吧,生命之水一種蒸餾烈酒,其實就是高濃度伏特加,濃度高達96%,不過最近有一家酒公司製造出了另一款高達95%的琴酒,這隻琴酒叫做「Anno Extreme 95 Gin」,由幾位科學家研發。他們在努力工作10幾年後,決定開始生產一些慰藉心靈的產品。

「5毫升」就讓你醉!初心者別亂試:科學家研發的「地表最猛」95酒
圖片翻攝自annodistillers,下同。

 

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這間位於肯特郡的公司說:「這產品是由喜歡嘗試冒險與試圖突破極限的科學家完成,生產Anno Extreme 95 Gin的初衷是為了創造煉金術精神。」因為琴酒比其其他烈酒更帶有強烈的風味,他們透過浸泡過和蒸過植物藥混和並經過長時間的蒸餾,來創造更強烈的味道,並裝進20毫升的罐子裡。

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這種酒只需要5毫升就能製造出一杯正常的琴通寧,整整減少了75%的用量,琴酒本身就能給出很多味道,像是茴香、香菜、肉豆蔻和甘草。品飲時在前段可以喝到強烈的杜松味與柔滑的香料味,中段則是柑橘和藥草香氣,尾段則是又長又乾,但有富含溫暖的甘草香。

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「Anno Extreme 95 Gin」的售價為20歐元 (約台幣680元) ,每瓶200毫升,在這瓶95%琴酒問世前,就有一家瑞典公司做出了82.5%的琴酒,有著世界最強琴酒的封號,不過說實話,普飲烈酒的時候,這麼高濃度也無法下喉,通常都拿來兌飲,調酒這件事就很看調酒師的功夫了。

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參考資料:ladbible
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