「邪恶料理之王」名字意外浪漫 还有「小龙虾版」人类根本丧心病狂!

還記得小編前陣子曾經跟大家分享過「有明餃子」嗎?超獵奇的外觀,是不是很像來自地獄的異形怪呢?不過一定有些網友覺得,這東西長得超像「仰望星空派」吧!今天就來分享一下這道看起來也超奇葩的料理吧!

January 1, 2021
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还记得小编前阵子曾经跟大家分享过「有明饺子」吗?超猎奇的外观,是不是很像来自地狱的异形怪呢?不过一定有些网友觉得,这东西长得超像「仰望星空派」吧!今天就来分享一下这道看起来也超奇葩的料理吧!

图片翻摄自wiki

 

这道料理虽然看起来猎奇到有点不舒服,但浪漫的英国人还是帮它取了个浪漫的名字-「仰望星空派 」(stargazy pie),这是一道传统英国菜,得知它的身世后,是不是觉得英国人发明三色豆合理多了呢?这道菜主要盛行在英国康沃尔郡 (Kornwall) ,材料包括沙丁鱼、鸡蛋、马铃薯。由于派中烤过的鱼的鱼头突出,看起来在仰望天空,因此得名。

 
图片翻摄自Raddit

 

而这原本是一道在地的传统菜色,可能就像台南的鱼面一样,虽然非常有在地特色,但不是非常的知名,一直到2007年由英国名厨希克斯 (Mark Hix) 将这道传统菜肴经过创意改造,把鱼头换成小龙虾,一举拿下BBC节目「英国菜单」的冠军,这道猎奇外观的料理也从此声名大噪。

图片翻摄自twitter
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相传在16世纪的康沃尔郡,那个年代渔村的村民们非常依赖渔获,一旦无法出海,就会造成粮食短缺问题,在某年的圣诞节前夕因为暴风雨所以无法出航非常久的时间,村民们都会身陷饥荒中。于是一位叫做汤姆的老渔夫便冒着危险出海捕鱼,大家都认为他无法平安归来,没想到他不但回到村庄中,还带了七种的鱼回家,他把所有鱼都放进派里面烤成一块大鱼派,鱼的头部还插出了派皮,这就是仰望星空派的由来。看起来有点惊悚的料理就成了当地人在12月23日的固定菜色,用来庆祝平安夜。

图片翻摄自matadornetwork

 

这道外型有点可怕的英式料理也出现了不少小改版,像是前阵子才有日本网友做出了小鱼干版本,让画面看起来稍微可爱一点点,但网友本人还是说:「这真的不太好吃。」,虽然有点像异形出没,或是地狱油锅,不过这道菜肴算是有着非常动人的故事,至于它的味道到底好不好吃嘛……小编查了一下台湾似乎没有餐厅有卖,但网路上有食谱教学,希望有吃过或是有实验精神的网友们可以分享它的美味给我们知道一下。

图片翻摄自twitter

 

TEEPR trapbae编:可能外国人看到我们的砂锅鱼头或黑白切也差不多反应吧?

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饺子在尖叫?暗黑料理神似「异形」 煮熟画面仿佛「地狱的呐喊」

 

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參考資料:matadornetwork
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