早餐吃什麼最適合?7個其實「早餐最該吃巧克力」的證據

小編有時寫文寫到一半會去買巧克力來吃,不是因為特別喜愛甜食,而是因為吃了巧克力後有種「能量條」補滿的感覺,讓人重拾精神。事實上,早在遠古時代,巧克力就已經常被用來治療許多健康問題,也被證明了是飲食中無可取代的選項之一。如果你決定每天吃巧克力,特別是在

January 4, 2021
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小編有時寫文寫到一半會去買巧克力來吃,不是因為特別喜愛甜食,而是因為吃了巧克力後有種「能量條」補滿的感覺,讓人重拾精神。事實上,早在遠古時代,巧克力就已經常被用來治療許多健康問題,也被證明了是飲食中無可取代的選項之一。如果你決定每天吃巧克力,特別是在早餐時段,那麼你至少擁有7個理由!以下來看《Bright Side》的解釋。

早餐吃什麼最適合?7個其實「早餐最該吃巧克力」的證據

 

1. 能增進你的腦力

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一項研究發現,每週至少時用一次黑巧克力,能增進心智與記憶能力。那是因為可可當中的黃烷醇 (Flavanols) 能夠促進腦部的血流活動,並能增進腦中負責學習與記憶的區域活動量。所以如果你希望為大腦「加油」,特別是考試前,那麼早餐食用巧克力絕對是最佳選擇。

 

2. 能安撫你的飢餓感

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雖然吃巧克力感覺對於減重不是個很好的飲食方式,但每天早餐吃一條巧克力,事實上能減緩你一整天的食慾。它除了能調節你的飲食量,還能降低你體內過熱的風險。研究顯示,當你的早餐擁有巧克力提供的高熱量,它能幫助你縮減一整天所需的熱量。
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3. 它是自然的情緒調節妙方

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早晨有時很折磨人心,但也是將自己置於正確情緒一整天的關鍵。巧克力能夠提升你的好心情,促進正向感覺。因為吃巧克力會刺激腦內啡的生成,同時與我們體內的其他「好心情」化學物質互動,例如血清素與多巴胺,因此常有醫生建議憂鬱.症患者食用巧克力,它也有良好的抑鬱效果。

 

4. 對健康有助益效果

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研究顯示,每天食用更多巧克力的人能降低心血管疾病及中風風險。食用黑巧克力對心臟而言能達到非常好的運動效果:可降低血壓,黑巧克力的類黃酮產生之一氧化氮還能放鬆血管使其舒暢。可可含量高的黑巧克力,也能加速身體代謝葡萄糖,

 

5. 幫助你切換成「工作模式」

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就跟咖啡豆和茶一樣,可可也含有咖啡因。黑巧克力的咖啡因含量特別高,白巧克力則幾乎沒有咖啡因。就跟其他含咖啡因的物質一樣,黑巧克力能使你清醒、保持警戒。可可釋放的可可鹼 (theobromine) 雖然使黑巧克力特別苦,但能提升你所需的能量與精力,這正是一個早晨當中最需要的。

 

6. 它的營養價值能支撐維持我們免疫系統的良好運作

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巧克力的營養素也相當驚人。據了解,任何含70%黑巧克力的巧克力棒含有一定分量的抗氧化劑 (甚至高於綠茶的抗氧化劑!),包括鈣、銅、鉀鹽與鎂。其中的黃烷醇也能修復氧化劑造成的細胞損傷,成因包括抽菸、空污與酒精。所以出門前最好來點黑巧克力。
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7. 對早操有助益

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早有研究指出巧克力牛奶是早操前的最佳飲品,特別是黑巧克力能大幅增進一氧化氮含量,為肌肉提供更良好的修復與增長。

 

補充:將巧克力加進早餐的方式

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如果不習慣直接食用黑巧克力,不妨採用其他將巧克力加入早餐的方式:
– 乳清蛋白:飲用前在其中加進一匙可可粉,能夠輕易為已經算是健康的早餐「充能」。
– 熱巧克力:忘了茶和咖啡吧!熱巧克力能帶來更多飲養,你也可試著將它混入抹茶,習慣性地每天飲用能增進你的記憶及認知能力。
– 巧克力脆片、粉末或麵包:如果你習慣自己烤麵包,在麵團中加進可可粉或巧克力脆片絕對是上上之選。小小建議:巧克力根香蕉麵包其實超級搭!
– 巧克力棒:可以說是能量棒,也是替代早餐、方便隨身攜帶的最佳選擇。
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小編:告訴喜歡巧克力的朋友!

 

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參考資料:Bright Side
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