鱿鱼下锅5分钟「离奇全消失」 一锅泡沫她傻眼:渣都不剩

大家喜歡吃燙魷魚嗎?新鮮的魷魚燙熟後,沾上五味醬或是薑末醬油,簡直是人間美味,但如果你買了魷魚回家,起了湯鍋丟進魷魚,蓋上鍋蓋,水滾了之後打開發現,居然魷魚居然「不見了」!發生這樣的事情,到底要先去廟裡拜拜還是要找市場的老闆講清楚呢?

February 1, 2021
選擇語言:
廣告
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

大家喜欢吃烫鱿鱼吗?新鲜的鱿鱼烫熟后,沾上五味酱或是姜末酱油,简直是人间美味,但如果你买了鱿鱼回家,起了汤锅丢进鱿鱼,盖上锅盖,水滚了之后打开发现,居然鱿鱼居然「不见了」!发生这样的事情,到底要先去庙里拜拜还是要找市场的老板讲清楚呢?

 

最近中国四川省成都一名女子到了海鲜市场购买鱿鱼,她把整整两斤的鱿鱼放进滚水里,打算做个白灼鱿鱼,白酌其实是一种烹饪技巧,利用滚水川烫将生食烫熟,不过这鱿鱼煮一煮居然就不见了,只剩下一些残渣,锅内的水也变成白白的像是粥的水一样,让她大傻眼,把照片po上了网,大叹「难到南方人就不能吃货真价实的海鲜?」。

 

不信邪的她隔天再到了摊子上跟同一位老板买了鱿鱼,回家再煮一次,没想到过了5分半钟,鱿鱼又不见了,锅内冒出了白泡泡,煮到8分钟时,连残渣都溶解不见,锅子里的汤变成淡粉红色的。她也向媒体表示,虽然鱿鱼价格不贵,但这样完全没吃到东西让人生气,而且很危险,如果真的有什么食安问题,却被吃下肚就很严重了。

廣告

 

对此当地的市场管理处也前往调查,中国农业大学食品学院副教授朱毅接受中媒访问表示,这事情最可能的情况就是发生了生物学上的「冻融」,也就是海鲜被反复退冰,导致细胞内液体流出,使得新鲜度下降,这样的食物再次经过加热后就会化开,像是海嵾也可能发生相同的状况,另外食材中的细菌腐烂或食材大量吸水泡发后长时间蒸煮,也会导致「融化」。

 

这事情也在网路上引起热议,不少网友表示:「可以通知一下刘谦,魔术又有新样本了。」、「买到假货了吗?」、「卖家发过头了,但鱿鱼这东西不都烫两下就吃了,你这样煮也不能吃了吧!」、「如果你不倒掉,不就变成鱿鱼冻?」、「重新定义白灼」。

延伸阅读:
德国买1100万「中国口罩」抗武肺 验货时气疯:都是垃圾!
满心期待网购太阳能散热风扇快来,开箱却惊见「太阳能板变纸板」。网友买鞋子穿完脱掉脚GG了…

TEEPR trapbae编:地狱厨房x宫庙收惊记?

廣告

 

先别离开,一起来看看「迪士尼经典人物解析」吧!

參考資料:網易新聞
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:世界
加入粉絲團! 鱿鱼下锅5分钟「离奇全消失」 一锅泡沫她傻眼:渣都不剩留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言