一举两得!全民吃凤梨冰棒 「救果农也创造工作机会」

中國大陸無預警宣布3月起禁止進口台灣鳳梨,為避免產銷失衡,上至政府下至企業、商店及民間,齊心協力搶救鳳梨!但,這項暫停輸入台灣鳳梨政策影響代表的不僅是少了一個外銷市場,最讓果農們擔心的是,3月為鳳梨產季開端,而一路盛產至7月的鳳梨,原本先由台南產地上市

March 8, 2021
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TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

中国大陆无预警宣布3月起禁止进口台湾凤梨,为避免产销失衡,上至政府下至企业、商店及民间,齐心协力抢救凤梨!但,这项暂停输入台湾凤梨政策影响代表的不仅是少了一个外销市场,最让果农们担心的是,3月为凤梨产季开端,而一路盛产至7月的凤梨,原本先由台南产地上市,后续才会依序采收其他县市的凤梨,但就怕这波挺凤梨热潮难延续,高雄及屏东的凤梨产地也提早加入采收行列,忧心等到盛产时再上市就慢了。

 

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春一枝创办人李铭煌透露,每年的凤梨产季大约在3月,产地的采收顺序从台南开始,一路往南至高雄、屏东,再转至台东,采收时间长达近5个月,换句话说,轮到台东地区进入盛产采收期时,时序大约落在6、7月,届时除了原有的内需市场,当下的时空背景,是否能如同现在各界踊跃宣传及多元销售管道,仍是个问号。

 

另外,由于凤梨是在气温转暖的时节上市,一向不耐贮藏,就怕大量采买的凤梨一时吃不完反而成为弃果,饭店、餐厅及手摇业者们纷纷携手凤梨果农推出各式各样的凤梨入菜创意料理,抢搭话题红利的同时也带动业绩成长。而受到想用行动挺果农,又想避免天天吃凤梨吃到腻的心态影响,使得长期保存优势的凤梨冰棒和凤梨果干,因此受到市场关注。

 

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以春一枝凤梨冰棒来看,所使用到的一颗凤梨果肉比例约40~60%,若连结下游食品加工厂齐力协助,良好的调节便能产生效益,也因此,可望借由此次的外销危机,带动凤梨冰棒和凤梨果干销量,强化相关加工产业链。

 

比如在台东深耕超过十年的水果冰棒春一枝,当初品牌创立便是以解决台东鹿野农民经济与就业问题,成立的友善交易品牌,每年凤梨采购数量高达24公吨,以纯天然手工的方式制成冰棒。此次,也不遗余力协助凤梨果农渡过难关,春一枝创办人李铭煌说:「一支凤梨冰棒从削皮、切片、制冰、包装到物流运送,每一环节都需要人工,在采购大量凤梨时,也创造台东就业机会,无形中建构产业完整工作链。」

 

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因此,春一枝特别推出以企业团购为主的凤梨冰棒特销组合,号召企业客户采购盒数达到满额数量,折扣优惠最低从56折、63折、7折至89折起,平均一枝凤梨冰棒25元,希望大家快乐来呷枝仔冰,凤梨果农不担心!

一舉兩得!全民吃鳳梨冰棒 「救果農也創造工作機會」
抢救凤梨果农,春一枝推出台湾凤梨冰棒企业客户特销组合。

 

一舉兩得!全民吃鳳梨冰棒 「救果農也創造工作機會」
制作一支凤梨冰棒,每一环节都需要人工,在采购大量凤梨时,也创造就业机会,无形中建构产业完整工作链。
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