他訂便當看菜單「老媽一份70」 懂吃台南人解答:甜的

台灣的店家很喜歡發揮創意,將正常不過的平凡餐點取一些花式名稱,給人一種眼花撩亂的絢麗感。好像名字取得夠強,就能吸引比較多客人上門。你知道什麼是「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」嗎?其實那是YouTuber 喬瑟夫為了諷刺奇怪的餐點名稱而想出來的梗,代表「珍珠奶茶」。

July 9, 2021
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採訪報導
綜合報導
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特稿

台灣的店家很喜歡發揮創意,將正常不過的平凡餐點取一些花式名稱,給人一種眼花撩亂的絢麗感。好像名字取得夠強,就能吸引比較多客人上門。你知道什麼是「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」嗎?其實那是YouTuber 喬瑟夫為了諷刺奇怪的餐點名稱而想出來的梗,代表「珍珠奶茶」。如果你在便當店看到菜單寫「老媽」,一份70元,那又是何方神聖呢?

老媽蓋飯
翻攝自Dcard,下同。

 

一位男卡友在Dcard有趣板貼出以下菜單,在日式蓋飯的欄位下有牛肉、炸蝦、炭烤雞排還有「老媽」!讓他超級困惑:「等等老媽已經是一種食材了嗎?」這道神秘餐點引人好奇,70塊的老媽會是什麼東西呢?底下也有很多人沒看過:「老闆你好,我要點一份老媽」、「我好奇這餐點的開箱影片」、「老媽,你也太便宜了吧」、「老媽蓋飯長怎樣?」

老媽蓋飯

 

也有懂吃的網友表示在台南的店家也看過這道菜,貼出介紹解答。原來老媽就是是把大量洋蔥和炸雞泡在壽喜燒醬汁裡,做出甜甜、軟軟的口感,聽起來算是台灣常見日式丼飯的料理手法。其他人回應:「看那個蓋飯的做法,果真很台南,夠甜」、「滑蛋雞排鍋用日文唸單的時候就叫做老媽」、「老媽就是雞排滑蛋蓋飯」。

翻攝自Cookpad。
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底下也有些網友覺得菜單上的「雞黑醋飯」才奇怪:「我比較好奇雞黑醋飯的部分」、「蛤 我一直盯著雞黑醋飯耶,還以為你是要講那個」、「我還以為是雞黑醋飯有問題,在台北長大完全沒聽過」、「雞黑醋飯,那啥啊」。有一名專業的餐旅大學學生幫大家解答啦:「雞黑醋就是炸雞佐黑醋醬,黑醋醬是用黑醋、糖熬煮」、「雞黑醋飯好吃,吃起來就是黑版糖醋雞XD」你還有聽過什麼奇葩的菜名呢?

老媽蓋飯
翻攝自Dcard,下同。

 

 

「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」傳送門:

原來我吃過老媽 ⊙▽⊙;

 

乖乖在家看影片:

參考資料:Dcard
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分類:台灣, 美食
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