他订便当看菜单「老妈一份70」 懂吃台南人解答:甜的

台灣的店家很喜歡發揮創意,將正常不過的平凡餐點取一些花式名稱,給人一種眼花撩亂的絢麗感。好像名字取得夠強,就能吸引比較多客人上門。你知道什麼是「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」嗎?其實那是YouTuber 喬瑟夫為了諷刺奇怪的餐點名稱而想出來的梗,代表「珍珠奶茶」。

July 9, 2021
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採訪報導
綜合報導
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特稿

台湾的店家很喜欢发挥创意,将正常不过的平凡餐点取一些花式名称,给人一种眼花撩乱的绚丽感。好像名字取得够强,就能吸引比较多客人上门。你知道什么是「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」吗?其实那是YouTuber 乔瑟夫为了讽刺奇怪的餐点名称而想出来的梗,代表「珍珠奶茶」。如果你在便当店看到菜单写「老妈」,一份70元,那又是何方神圣呢?

老妈盖饭
翻摄自Dcard,下同。

 

一位男卡友在Dcard有趣板贴出以下菜单,在日式盖饭的栏位下有牛肉、炸虾、炭烤鸡排还有「老妈」!让他超级困惑:「等等老妈已经是一种食材了吗?」这道神秘餐点引人好奇,70块的老妈会是什么东西呢?底下也有很多人没看过:「老板你好,我要点一份老妈」、「我好奇这餐点的开箱影片」、「老妈,你也太便宜了吧」、「老妈盖饭长怎样?」

老妈盖饭

 

也有懂吃的网友表示在台南的店家也看过这道菜,贴出介绍解答。原来老妈就是是把大量洋葱和炸鸡泡在寿喜烧酱汁里,做出甜甜、软软的口感,听起来算是台湾常见日式丼饭的料理手法。其他人回应:「看那个盖饭的做法,果真很台南,够甜」、「滑蛋鸡排锅用日文唸单的时候就叫做老妈」、「老妈就是鸡排滑蛋盖饭」。

翻摄自Cookpad。
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底下也有些网友觉得菜单上的「鸡黑醋饭」才奇怪:「我比较好奇鸡黑醋饭的部分」、「蛤 我一直盯着鸡黑醋饭耶,还以为你是要讲那个」、「我还以为是鸡黑醋饭有问题,在台北长大完全没听过」、「鸡黑醋饭,那啥啊」。有一名专业的餐旅大学学生帮大家解答啦:「鸡黑醋就是炸鸡佐黑醋酱,黑醋酱是用黑醋、糖熬煮」、「鸡黑醋饭好吃,吃起来就是黑版糖醋鸡XD」你还有听过什么奇葩的菜名呢?

老妈盖饭
翻摄自Dcard,下同。

 

 

「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」传送门:

原来我吃过老妈 ⊙▽⊙;

 

乖乖在家看影片:

參考資料:Dcard
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分類:台湾, 美食
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