世界最贵「金童汉堡」要价16万元 厨师:吃完手会变金色的

你願意花多少錢吃一個漢堡呢?應該這樣問,如果你是億萬富翁,又或者你是漢堡愛好者,你能接受漢堡的最高金額是多少呢?荷蘭廚師羅伯特最近製作出了全世界最貴漢堡,小小一個要價6000美元 (約台幣16萬元),雖然他的世界紀錄還在審核中,不過突破應該只是早晚的事,只能

July 17, 2021
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你愿意花多少钱吃一个汉堡呢?应该这样问,如果你是亿万富翁,又或者你是汉堡爱好者,你能接受汉堡的最高金额是多少呢?荷兰厨师罗伯特最近制作出了全世界最贵汉堡,小小一个要价6000美元 (约台币16万元),虽然他的世界纪录还在审核中,不过突破应该只是早晚的事,只能说贫穷限制了我的想像啊!一起来看是什么厉害的汉堡吧!文末加码世界最贵的薯条,薯条爱好者也不要错过了~

翻摄自[email protected]

 

综合外媒报导,这个号称世界最贵的汉堡叫「金童汉堡 (Golden Boy)」,由荷兰厨师罗伯特 (Robbert Jan de Veen) 所制作。光是研发就花了5个月,内容物包括日本和牛、贝鲁迦鲟鱼子酱和阿拉斯加帝王蟹等高级食材,面包外层还裹了一层严密的金箔,罗伯特笑说:「吃完你的手指会变金色的」。在此之前,世界最贵汉堡的纪录是由美国一家烧烤店蝉联,他们载2011年推出要价5000美元 (约台币13万元) 的巨无霸汉堡,重量高达352公斤。

翻摄自ladbible,下同。

 

罗伯特表示看到后觉得很酷,但认为汉堡应该是一个人就可以用手拿起的食物,因此种下他想要打破这项纪录的心愿。而这要价不斐的汉堡也在6月28日正式售出,由荷兰食品大亨Remia International买下,荷兰皇家食品与饮料协会 (Royal Dutch Food and Beverage Association) 的主席是全世界第一个吃到的人。

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罗伯特受访时提到,起初制作这个汉堡只是觉得好玩,不是为了赚钱,但后来疫情爆发,让他想为社会尽一份心力。「疫情期间许多餐厅都受到影响而关门,看着惨澹的餐饮业我感到很难过」,因此他决定将所有收入捐给慈善机构,回馈给社会。之后这个汉堡会在他的餐厅De Daltons贩售,且要提前至少两个礼拜预定,并先付750美元的押金。如果有钱,大家会想吃看看这个汉堡吗?

 

同场加映:世界最贵薯条。

纽约上东城区知名美式餐厅Serendipity3,在国际薯条日7/13推出了200美元 (约台币5600元) 的「法式苹果精华奶油薯条」,打破金氏世界纪录,成为世界最贵薯条。

翻摄自[email protected],下同。

 

薯条的马铃薯先用香槟王翰J. LeBlanc香槟阿登醋在橡木桶浸泡,以降低马铃薯的淀粉,之后烹煮三次以达到酥脆口感,接着用鹅油炸两次,再用松露盐调味。搭配的干酪白酱使用符合A2等级饲养的牛乳、黑松露奶油、格吕耶尔起司和拉克莱特起司制成。

 

这么高级的薯条一定是要内用的,因此它的摆盘也不能随便,店家使用法国巴卡拉(Baccarat)水晶盘装盘,最后洒上23K的食用金粉。据纽约邮报报导,餐厅的创意总监表示,餐厅近期重新开幕,需要一些话题热度,因此他们想做一些好玩的事,让民众知道纽约已经恢复正常了。比起汉堡,小编更想吃这盘薯条啊~大家也留言告诉我们,你想吃哪一个吧!

好想念之前在公司附近吃到的松露薯条QQ
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最后来看看我们的新影片吧:「16个走错棚的动画彩蛋!」

 
參考資料:ladbible | odditycentral | IG
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