疫情賠掉4間店!借錢付清員工薪水 佛心餐酒館老闆家中輕生

最近我們聊到台灣再升3級會多慘?就有網友表示「餐飲業會死一大片」,這並非危言聳聽 (如果只是謠言該有多好?) ,也不是只有不穩定、沒實力的店家才會面臨倒閉危機。韓國有一位57歲的餐酒館老闆在與疫情漫長的抗戰中輸給了無情現實,他在餐飲業打滾23年,卻在疫情2年間

September 13, 2021
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最近我們聊到台灣再升3級會多慘?就有網友表示「餐飲業會死一大片」,這並非危言聳聽 (如果只是謠言該有多好?) ,也不是只有不穩定、沒實力的店家才會面臨倒閉危機。韓國有一位57歲的餐酒館老闆在與疫情漫長的抗戰中輸給了無情現實,他在餐飲業打滾23年,卻在疫情2年內賠光4間人氣餐廳。將所剩的資金通通拿去付員工薪水後,這位佛心老闆選擇在家中輕.生……


示意圖非當事餐廳,翻攝自koreastardaily。

 

根據南韓媒體《韓聯社》報導,餐酒館老闆A先生從1999年開始踏入餐飲界,於首爾麻浦區開了一家啤酒吧。多年來用心經營吸引廣大客群,客人們好康道相報,A先生靠著好口碑陸續增設3間店,包含餐館和日本酒吧。A先生開的燒烤餐廳備受好評,電視媒體爭相報導,是很多客人選擇包場辦活動的口袋名單之一。

疫情逼死餐飲業者
示意圖非當事餐廳,翻攝自Pinterest,下同。

 

A先生對員工非常好,除了讓員工周休二日和休年假之外,還會配股給員工,成為韓國餐飲界屈指可數高福利的先驅。A先生沒有把賺到的錢自己私吞,反而大方跟員工分享,也會捐錢或食物給社福基金會等組織。A先生的慷慨吸引忠心的員工,有一位45歲的金先生就跟在老闆身邊打拚20年。

疫情逼死餐飲業者
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新冠肺炎疫情襲擊的第2年,餐飲業的情況更是哀鴻遍野。A先生的店面營業額只剩下三分之一,每天賺不到10萬韓元 (約新台幣2,300元) 。韓國疫情嚴峻時,政府又宣布「業者每次最多只能接待2位客人,縮短營業時間,晚上9點到10點就得關門」,來客量根本所剩無幾。

示意圖,翻攝自koreastardaily。

 

A先生再也付不起1000萬韓元 (約新台幣23萬元) 的店租和員工薪資,只好關門大吉。他把自己住的地方退租,來付員工們最後一筆薪水,不夠的金額只好跟熟人借錢。手機裡充滿討債和要求搬家的訊息,9月7日A先生被發現於公寓中輕.生。從25歲就跟著老闆打拚的金先生表示:「A先生總是在工作,他的生活和做生意密不可分。」A先生平常沒什麼拍照,連遺照都是穿著圍裙工作的樣子,結局令人嘆息。

疫情逼死餐飲業者
翻攝自韓聯社。

 

忙碌大半輩子,疫情不只讓A先生賠光4間店,連命也賠進去了。雖然個人沒有能力改變大局,但在台灣的我們可以在艱難的疫情中,盡量支持家裡附近的餐廳小店,多用外帶、外送方式力挺餐飲業對吧?你覺得還有什麼方法可以替遭受疫情衝擊的店家紓困呢?

寫得好沉重,也覺得自己好幸運 (淚)

 

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參考資料:韓聯社
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