最近我們聊到台灣再升3級會多慘？就有網友表示「餐飲業會死一大片」，這並非危言聳聽 (如果只是謠言該有多好？) ，也不是只有不穩定、沒實力的店家才會面臨倒閉危機。韓國有一位57歲的餐酒館老闆在與疫情漫長的抗戰中輸給了無情現實，他在餐飲業打滾23年，卻在疫情2年內賠光4間人氣餐廳。將所剩的資金通通拿去付員工薪水後，這位佛心老闆選擇在家中輕.生……
示意圖非當事餐廳，翻攝自koreastardaily。
根據南韓媒體《韓聯社》報導，餐酒館老闆A先生從1999年開始踏入餐飲界，於首爾麻浦區開了一家啤酒吧。多年來用心經營吸引廣大客群，客人們好康道相報，A先生靠著好口碑陸續增設3間店，包含餐館和日本酒吧。A先生開的燒烤餐廳備受好評，電視媒體爭相報導，是很多客人選擇包場辦活動的口袋名單之一。
示意圖非當事餐廳，翻攝自Pinterest，下同。
A先生對員工非常好，除了讓員工周休二日和休年假之外，還會配股給員工，成為韓國餐飲界屈指可數高福利的先驅。A先生沒有把賺到的錢自己私吞，反而大方跟員工分享，也會捐錢或食物給社福基金會等組織。A先生的慷慨吸引忠心的員工，有一位45歲的金先生就跟在老闆身邊打拚20年。
新冠肺炎疫情襲擊的第2年，餐飲業的情況更是哀鴻遍野。A先生的店面營業額只剩下三分之一，每天賺不到10萬韓元 (約新台幣2,300元) 。韓國疫情嚴峻時，政府又宣布「業者每次最多只能接待2位客人，縮短營業時間，晚上9點到10點就得關門」，來客量根本所剩無幾。
示意圖，翻攝自koreastardaily。
A先生再也付不起1000萬韓元 (約新台幣23萬元) 的店租和員工薪資，只好關門大吉。他把自己住的地方退租，來付員工們最後一筆薪水，不夠的金額只好跟熟人借錢。手機裡充滿討債和要求搬家的訊息，9月7日A先生被發現於公寓中輕.生。從25歲就跟著老闆打拚的金先生表示：「A先生總是在工作，他的生活和做生意密不可分。」A先生平常沒什麼拍照，連遺照都是穿著圍裙工作的樣子，結局令人嘆息。
翻攝自韓聯社。
忙碌大半輩子，疫情不只讓A先生賠光4間店，連命也賠進去了。雖然個人沒有能力改變大局，但在台灣的我們可以在艱難的疫情中，盡量支持家裡附近的餐廳小店，多用外帶、外送方式力挺餐飲業對吧？你覺得還有什麼方法可以替遭受疫情衝擊的店家紓困呢？
寫得好沉重，也覺得自己好幸運 (淚)
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