长辈告诫「这个菜晚上不能吃」她超困惑 内行揭医学解释

蔬菜種類百百種,大家最喜歡的菜是哪一種呢?每種蔬菜都有最適合的料理方式,但你聽過竟然有菜是不能晚上吃的嗎?一名網友在臉書上PO出一道菜,表示這道菜很平常但不懂為什麼「不能晚上煮」?沒想到許多人都回覆聽到這個說法,也有人以醫學角度解釋了為什麼,大家一起來

September 28, 2021
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採訪報導
綜合報導
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特稿

蔬菜种类百百种,大家最喜欢的菜是哪一种呢?每种蔬菜都有最适合的料理方式,但你听过竟然有菜是不能晚上吃的吗?一名网友在脸书上PO出一道菜,表示这道菜很平常但不懂为什么「不能晚上煮」?没想到许多人都回复听到这个说法,也有人以医学角度解释了为什么,大家一起来看看吧!

示意图,翻摄自农业儿童网。

 

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有网友在脸书社团「家常菜」中贴出一盘青菜照片,看起来叶子呈现深绿色,汤汁则是紫红色,这道菜叫「红凤菜」,原PO提到自己被提醒不能晚上煮,让她相当疑惑因此放上来和网友们讨论。贴文随即引发热议,「我以前小时候听长辈都是这么说不能吃,如今我已经年过半百,我现在算是长辈了吧,我想吃就吃耶」、「白天是阳菜,晚上是阴菜,奈何桥边的红凤菜」、「老人家说白天吃补血 (早上吃最好),晚上吃吸血」、「因为传说地狱里的血池种的就是这种菜」、「想吃就煮,不要忌讳,我也常晚餐煮」。

翻摄自脸书社团「家常菜」。

 

除了民俗信仰的说法,也有人以医学角度解释,「根据中医师说的,这种菜有帮助活血,所以尽量不要在晚上吃」、「比较文明的说法是『滋补』,晚餐吃了亢奋,有碍睡眠」、「以中医观点,红凤菜属寒凉的,晚上煮来吃,胃肠不好的比较容易跑厕所,所以红凤菜煮的时候都会放姜丝一起炒」、「因为它是补血的食物,晚上吃怕太补睡不好」。

示意图,翻摄自农业儿童网。
我不喜欢吃青菜(没人问你

 

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參考資料:facebook
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分類:台湾, 美食
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