吃下「冰箱杀手」她高烧42度 送医惊:脑炎了

常言道「病從口入」,隨便亂吃東西很容易讓身體健康陷入險境。今天的苦主做得錯誤示範說不定就是你我的日常習慣,看不見的細菌可能引發危機。中國一位陳姓女子外帶炒飯回家,沒吃完冰冰箱隔天再拿出來吃,結果意外吃下「冰箱殺手」,高燒至42度引發腦炎差點喪.命。

October 25, 2022
選擇語言:
廣告
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

常言道「病从口入」,随便乱吃东西很容易让身体健康陷入险境。今天的苦主做得错误示范说不定就是你我的日常习惯,看不见的细菌可能引发危机。中国一位陈姓女子外带炒饭回家,没吃完冰冰箱隔天再拿出来吃,结果意外吃下「冰箱杀手」,高烧至42度引发脑炎差点丧命。

示意图,翻摄自unsplash。

 

根据中媒《央视网》报导,来自中国广州省黄埔区56岁的陈女从餐厅打包炒饭带回家,冰冰箱后再拿出来吃。没想到2天后开始感到无力、高烧不退,体温甚至达到42度,出现昏迷和抽搐的症状。紧急送医后,医生检查发现陈女感染了脑炎,在脑脊髓液中发现有「冰箱杀手」之称的「李斯特菌」。医师怀疑,陈女就是因为吃下不干净的剩菜才感染。

李斯特菌
翻摄自微博,下同。
廣告1

 

广东三九脑科医院神经内二科主任钟水生表示:「这种病其实非常凶险,延误或不治疗的话,死亡率达到30%。但若早期治疗、对症治疗,基本上能够完全恢复。」医师指出,李斯特菌可以在冰箱的低温中生存繁殖,所以被称作「冰箱杀手」,感染后很可能引发重症。

李斯特菌

 

对于如何防范李斯特菌感染,医师指出3大要点:放冰箱的食物要新鲜、生熟食分开放、剩菜食用前皆需要充分加热。把食物加热熟透有助于消灭李斯特菌,加热过程中温度达到至少72℃并持续2分钟以上。

李斯特菌

 

另根据卫福部,免疫力低下者、孕妇及新生儿如感染李斯特菌,恐怕引起脑膜炎或流产等严重症状。因目前尚无疫苗,「熟食及谨慎处理食品、避免污染是最重要的预防方法。」处理生熟食要洗手、换容器避免交叉感染,肉类须彻底煮熟,海鲜、沙拉或切好的蔬果最好尽快吃完,也避免吃未杀菌的乳制品。你平常切生食熟食有没有换不同砧板啊?

李斯特菌
翻摄自卫福部。
大家要小心!
參考資料:微博 | 衛福部
TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:世界, 知识
加入粉絲團! 吃下「冰箱杀手」她高烧42度 送医惊:脑炎了留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告

讀者留言(往下還有更多精彩文章)