台南雞蛋糕店賣「邱立母」是啥?內行老饕秒懂

府城台南被稱為台灣的美食之都,到台南旅遊絕對少不了享用美食的行程。不過台南菜單上的特有名稱你都看得懂嗎?繼上次的「老媽蓋飯」後,台南一家賣傳統小點心的老店招牌上寫著「邱立母」,這又是在賣什麼呢?

February 7, 2022
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採訪報導
綜合報導
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特稿

府城台南被稱為台灣的美食之都,到台南旅遊絕對少不了享用美食的行程。不過台南菜單上的特有名稱你都看得懂嗎?繼上次的「老媽蓋飯」後,台南一家賣傳統小點心的老店招牌上寫著「邱立母」,這又是在賣什麼呢?


翻攝自臉書 (林彥君 151) ,下同。
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女藝人「151」林彥君趁過年期間到台南吃美食,看到台南市新化一間賣紅豆餅、雞蛋糕的老牌攤位招牌上寫著「邱立母」,大份50元、小份30元的「邱立母」是甜是鹹呢?主持美食節目《時尚玩家》的林彥君表示:「邱立母是誰?天才如我,竟然懂老闆說的!」

 

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有趣的菜單吸引超過7千網友按讚,很多內行老饕馬上就猜出解答:「老人都說哭力母」、「克林姆啊」、「Cream奶油,台語日語腔」、「愛講台語才會通」、「哭立母比較貼切吧」、「小時候常聽阿公說應該是日語吧!」也有很多邱姓網友打趣:「奶油原來姓邱」、「原來奶油跟我同宗」。

 

你有答對嗎?「邱立母」其實就是日文腔台語的「奶油」。奶油 (cream) 在學過日文的老一輩唸起來音近「哭林姆」,而「邱」字用台語發音就像中文的「哭」,所以老闆把奶油口味的車輪餅寫成「邱立母」,是不是很有趣啊?

麵包店的奶油麵包也常會寫「克林姆」!

 

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參考資料:Facebook
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分類:台灣, 美食
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