20歲直播主吃生蝦「狂吐拉到脫水」 急診驗血:長滿沙門氏菌

小編本身很害怕吃到口感軟爛的東西,所以如果能挑烹調方式一定會選擇全熟,而且吃生食確實比較容易有安全疑慮。一位20歲的直播主為模仿國外節目效果生吃蝦子,結果吃完暴風嘔吐、狂拉肚子,到急診室檢查發現血液裡竟然已經長滿細菌了。

August 17, 2022
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小編本身很害怕吃到口感軟爛的東西,所以如果能挑烹調方式一定會選擇全熟,而且吃生食確實比較容易有安全疑慮。一位20歲的直播主為模仿國外節目效果生吃蝦子,結果吃完暴風嘔吐、狂拉肚子,到急診室檢查發現血液裡竟然已經長滿細菌了。


示意圖翻攝自pixabay。

 

急診科醫師田知學在節目《健康好生活》中分享可怕案例,20歲的直播主看到國外知名直播主到高級餐廳吃生蝦,但是預算有限的他也打算模仿,於是自己到魚市場買了一箱最便宜的冷凍生蝦,自己回家剝來生吃,還學外國節目沾各種醬料醃漬,結果直播中途劇烈不適掛急診。

示意圖非當事人,翻攝自Depositphotos。
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直播主到院時狂吐狂拉還發著高燒,田醫師表示他「整個人呈現脫水狀態」,血液檢查發現白血球發炎指數很高,糞便驗出來「都已經化膿了」,被診斷為嚴重的「感染性腹瀉」。住院檢驗後更驚覺,直播主的血液裡長滿「沙門氏菌」了。

吃生蝦感染
翻攝自YouTube,下同。

 

田醫師提醒,生食不潔除了有寄生蟲之外,也會有細菌感染,如個案中的沙門氏桿菌。田醫師說明預防方式:「勤洗手、食物要吃全熟,避免半熟或生食、冰箱溫度夠低、生熟食分開儲存及處理。」其中假設清洗生蝦時,髒水若潑濺到旁邊的食物,就已構成汙染疑慮。處理食物時,家裡會分生熟食砧板和容器嗎?

吃生蝦感染

 

亂吃生蝦的危險性高,涼拌菜也可能有問題。先前中國廣西有一名66歲女子腹痛多日,就醫後才發現原來吃進一隻巨大寄生蟲,肝臟已經被啃.蝕掉3分之1了。

肝巨片形吸蟲
示意圖非當事人,翻攝自xframe。

 

根據中媒《桂林晚報》報導,中國廣西桂林有一位66歲的俸姓女子,連日肚子痛不適,自己用民俗療法「拔火罐」治療也不見效果。後續到解放軍第924醫院的消化內科治療,醫生一照內鏡驚見俸女體內藏有一條長達3.5公分、寬約2公分,神似比目魚的魚形寄生蟲,【下滑延伸閱讀看巨大寄生蟲真面目!】


翻攝自《桂林晚報》。
食物記得煮熟再吃!
參考資料:YouTube
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分類:台灣, 知識
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