不想孩子挨饿！单亲妈两个月来「1天只吃1餐」现况曝

天下父母心，为了孩子，你能忍耐多少呢？

根据《镜报》 (MIRROR) 报导，英国一位38岁的单身妈妈克莱尔·普尔弗瑞 (Claire Pulfrey) ，目前独自抚养3个儿子，分别是17岁、9岁和7岁，可见经济负担相当沉重。

不幸的是，在某所特殊学校担任助教的克莱尔，薪水却被打折，加上物价上涨，她为了省钱，选择不吃早餐。然而，家中的电费也跟着提高，从年初的每周10英镑 (约新台币367元) ，增加到25英镑 (约新台币919元) ，克莱尔自4月开始，连午餐都免了，唯有晚餐会和儿子一起吃。

克莱尔指出，「若只是食物涨价我可以应付，但我汽油和电费也涨了很多，让我很震惊，所以一天只吃一顿饭，只要孩子不挨饿就好」。克莱尔提到，起初会有些迟钝和疲倦，只好试着做些事来转移注意，现在已经习惯了。

为了减轻家庭负担，也能确保儿童健康，克莱尔向当局喊话，希望贫困家庭的孩子，都能享受免费的校餐，「这样父母不必担心没钱支付学校的营养午餐，而且还会有剩余的钱，去支付各种账单，或为家里购买更多食物」。

对此，当地的工会和慈善机构也寄了一封信给教育部，直言「优质的校餐有助于提高孩子的注意力和行为；反之，学生感到饥饿的话，学习就会出现障碍」。

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