「手搖哪個熱量最高？」不是珍奶…營養師：1配料是陷阱

為了身體著想，不少人每天都一定會攝取蔬菜、水果，就算要喝手搖飲，也習慣點水果茶，總覺得「這樣比較健康」，但事實果真如此嗎？你有沒有想過，它的熱量其實相當高？

營養師高敏敏昨 (5) 日在臉書分享隨身瓶960毫升、大杯700毫升正常甜、正常冰計算的手搖飲熱量圖鑑，讓大家了解平常愛喝的飲料，到底含糖量有多少。以大杯來說，水果茶系列熱量最高的是蘋果果粒茶、有344大卡；手搖茶以熟果茶居冠、有359大卡；奶茶系列第1名是芒果厚奶、有543大卡；至於芝芝系列中的可可芝芝，一杯就高達374大卡，打趴其他手搖飲。

高敏敏解釋，衛福部建議民眾每日的精緻糖攝取，不超過一天總熱量攝取的10%，最好能降至5%，比如以每日攝取2千卡為例，添加糖攝取應低於200卡 (最好更低至100卡) ，大約是25至50克的糖量，控制在半糖以下。

最後，高敏敏也警告，比起珍珠，奶蓋的熱量更是陷阱之一，不僅添加奶油、糖跟鹽，還會用一些煉乳去打發，因爲乳脂肪含量要夠高 ，才不易產生油水分離現象，這就是造成肥胖的原因。高敏敏強調，盡量多喝水，加料飲品點無糖就好，畢竟很多料裡面都會加蜜糖，「飲料的糖真的越少越好」。

除了熱量方面的迷思外，許多人對電子菸也有誤解。高敏敏5月31日在臉書表示，平均每25分鐘，就有1人因菸害失去生命，吸菸者將香菸吸入肺部，內含超過7千種化學物質和化合物，其中數百種是有毒的，還有至少93種已知的致癌物。

高敏敏解釋，就算吸電子菸也無法減害，同樣很傷身，尤其以下4大器官最容易受損。

1.肺部：電子煙裡面的調味劑，亦會造成肺部損害，甚至分子小更易深入肺部。
2.大腦：在動物實驗中發現，吸食電子菸會使腦細胞變少，甚至在情緒管理可能產生問題。
3.心血管疾病：發炎細胞因子濃度增加，跟傳統菸一樣都會造成心血管疾病風險提升。
4.腸胃：化學物質破壞腸道，嚴重時可能引發炎症。

而高敏敏也補充，若想要清肺的話，可以多吃以下6種食物，但她也呼籲，「除了食物攝取之外，想要養肺最好的的方法，就是不吸菸 (不論是一般菸品或是電子菸) 」。

1.優質蛋白質：蛋白質不只是組成身體的原料，更可以加強免疫力。
2.選好油：Omega-3和維他命E可以幫助降低發炎反應，保護細胞膜上脂質不被氧化，像是酪梨、鮭魚、堅果、橄欖油等，都是屬於好油。
3.維他命C：尤其水果，比如芭樂、蓮霧、釋迦、奇異果，能保護身體，免受自由基傷害。
4.益生菌：補充益生菌，鞏固菌叢生態的平衡。
5.十字花科蔬菜：富含蘿蔔硫素等，幫助防癌、抗氧化，比如白蘿蔔、白花椰、高麗菜等都是。
6.胡蘿蔔素：幫助提升上呼吸道抵抗能力，建議從南瓜、胡蘿蔔、地瓜中補充。

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