高麗菜有分公母?農委會曝一招辨別:又脆又甜

大家喜歡吃高麗菜嗎?一名網友到菜市場買高麗菜,沒想到店家竟告知高麗菜有公母之分,還指出公的比較好吃,讓他大開眼界。不少人都驚訝高麗菜原來有分公母,農委會則做出解釋。

July 5, 2022
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特稿

大家喜歡吃高麗菜嗎?一名網友到菜市場買高麗菜,沒想到店家竟告知高麗菜有公母之分,還指出公的比較好吃,讓他大開眼界。不少人都驚訝高麗菜原來有分公母,農委會則做出解釋。

 
示意圖。圖片來源 / reuters

 

一名網友在臉書社團《爆廢公社》發文分享驚人知識,他日前買了一顆超大高麗菜只要54元,店家老闆還驕傲表示「你撿到便宜了,這顆是公的」,他當場愣住第一次聽到高麗菜有分公母。

圖片來源 / 爆廢公社
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貼文曝光後,很多人也都頭一回聽說高麗菜有分公母,「我老媽賣菜30幾年,只知道高麗菜分品種,還不知道要分公母」、「公母放一起會生小高麗菜嗎」、「公的是老婆吃,母的是老公吃XD」。有內行人則透露辨別方法,「公母,我們這裡的菜農是用紋路分,公的紋路比較密,口感比較脆」、「公的比較少也比較好吃」、「公尖母圓」。

圖片來源 / east fruit

 

對此,農委會農試所鳳山分所蔬菜系主任王三太表示,其實高麗菜沒有公母之分,會有這樣的說法只是坊間的分辨方式,外觀尖、圓不同應該是品種不同所致,網友所PO出的高麗菜品種應該是雪翠2號,葉球較尖,吃起來比較脆甜。而高麗菜外型會受到品種和溫度影響,目前受到民眾喜愛的是初秋、雪翠等品種,尖頭好吃的機率的確比較高。

圖片來源 / seeds gallery shop

 

高麗菜是家庭餐桌上常見的菜色,在便當店也是很常出現的配菜,然而有鄉民指出便當中有2菜色「根本在報復社會!」


翻攝自PTT,下同。
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一位鄉民在PTT女版上討論最雷的便當菜色,表示有的便當店為了不讓客人選擇障礙節省時間,配菜僅有少少幾樣,但是「有時候4道菜有3道不吃真的發瘋」。原PO列出自認「應該受到社會的譴責」 (好嚴重XD) 的配菜:像燙頭髮的海帶、發黑的茄子、會苦的菠菜、豆瓣加很重的豆腐、便宜的三色豆。

 
很多網友開始列出和自己有深仇大恨的配菜……【更多內容請到下方延伸閱讀】
公的比較好吃XD

 

接下來是看影片時間:

參考資料:Facebook
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