咖啡恐「含致癌物」常喝易罹癌 醫曝2招保命

國際咖啡組織 (ICO) 調查,台灣人一年會喝掉約28.5億杯咖啡,平均每人每年喝掉200杯,市場規模高達8百億元,但你知道嗎?若是喝的方法不對,恐會鬧出人命!

July 23, 2022
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綜合報導
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特稿

國際咖啡組織 (ICO) 調查,台灣人一年會喝掉約28.5億杯咖啡,平均每人每年喝掉200杯,市場規模高達8百億元,但你知道嗎?若是喝的方法不對,恐會鬧出人命!

示意圖,圖片來源/pexels

 

根據《東森新聞》、《三立新聞網》報導,台中宏信診所院長陳衛華醫師指出,市面上的咖啡包括咖啡粉、咖啡豆、即溶咖啡及濾掛咖啡等等,都藏有健康疑慮,不僅無法確定製造過程有無汙染,再加上台灣高溫、潮濕,一旦放太久、保存不佳,就會產生「赭麴毒素」。

示意圖,圖片來源/pexels
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根據衛生福利部台東醫院官網指出,所謂的「赭麴毒素」是由黴菌所產生的二級代謝產物,與黃麴毒素類似,都是天然的黴菌毒素,具腎臟毒性、免疫抑制性、致癌性等等,屬2B致癌物,「赭麴毒素」的顏色和咖啡色澤幾乎一樣,從顏色到味道,都不容易分辨。

示意圖,圖片來源/pexels

 

陳衛華警告,若把含有「赭麴毒素」吃下肚,恐引發消化道不適,包括胃脹氣、胃食道逆流,甚至胃癌及肝癌。陳衛華建議,喝咖啡時,盡量買現磨的,若親自挑選咖啡豆,豆子越飽滿、表面越亮的越好,出現彎曲或裂痕的話,一定要扔掉,不要捨不得,才能在喝咖啡時,也能保有健康。

示意圖,圖片來源/pexels

 

日常看似微不足道的小事,一時沒注意的話,也有機會釀成大禍! 根據《中時新聞網》報導,基隆長庚醫院整形外科主任蔡嘉軒指出,一名27歲的陳小姐在10多歲時,背後長出2顆突起物,以為是青春痘,偶爾會用手去抓,後反覆感染,卻也沒過度在意。

示意圖,圖片來源/healthline
 
【以下畫面恐引起不安,請斟酌閱讀】
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沒想到,往後的日子,突起物越來越多、體積也越來越大,陳小姐的背部明顯隆起,不只影響外觀,連生活作息都受到影響,趕緊就醫治療……【更多內容請見下方延伸閱讀】

圖片來源/長庚醫院
別為了提身失了健康!

 

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參考資料:東森新聞 | 三立新聞網
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分類:台灣, 知識
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