「瓷碗放入綠豆湯一起煮」才對?內行揭真相 網驚:長知識了

不同長輩煮飯,都有不一樣的習慣,但把碗丟進湯裡的,還是第一次看到!

August 25, 2022
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TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

不同長輩煮飯,都有不一樣的習慣,但把碗丟進湯裡的,還是第一次看到!

示意圖,圖片來源/pexels
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一名網友在臉書「家常菜」中PO出一張,從畫面中可以看到,一個瓷碗竟然掉進綠豆湯裡,感覺是手滑造成的,但原PO卻寫下「這樣煮才快」,令人摸不著頭緒。

翻攝自臉書,下同

 

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對此,原PO及內行的網友都熱心地解釋,說「瓷碗可集熱,所以可加快煮好」、「綠豆可以煮滾、關火一小時後,再打開瓦斯煮5分鐘就很軟爛,一定要注意時間,這方式很省瓦斯,但紅豆就不適合」、「這原理跟用陶瓷鍋煮東西道理ㄧ樣,溫度會比較高,熱量比較不容易散」、「我都放瓷湯匙」。

 

許多人才恍然大悟,直言「我以為是你要表達碗掉下去的笑話」、「原來是認真的在分享,第一眼以為放碗下去是胡鬧,失敬了」、「首見,奇特的煮法」、「是真的嗎?還是開玩笑的?」、「我以為是煮好直接能端一碗吃」、「好妙喔!長知識了、感謝你的分享」、「終於搞懂阿嬤在幹嘛了」,但也有網友好奇「電鍋煮就很方便了,為什麼還要放碗?」原PO則笑說「我是 (救國救民) 省瓦斯費啦」。你以前也試過這種煮法嗎?還是剛剛才知道的?

好驚人,長知識了!

 

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參考資料:臉書
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分類:台灣, 知識
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