15刁客吃小火鍋「自備菜去煮」 店休仍狂吃留負評:肉送太少

南投一間平價火鍋店的店員無奈控訴:「知道服務業需要服務至上,但並不是讓客人肆無忌憚的對待。」該火鍋店於9月19日中午接待一組15人的顧客,事前電話已提醒用餐時間只剩1小時,但客人姍姍來遲陸續就座。用餐期間不只拿出自備外食下鍋煮,邊吃邊聊聽到店休還搶拿自助吧

October 27, 2022
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特稿

南投一間平價火鍋店的店員無奈控訴:「知道服務業需要服務至上,但並不是讓客人肆無忌憚的對待。」該火鍋店於9月19日中午接待一組15人的顧客,事前電話已提醒用餐時間只剩1小時,但客人姍姍來遲陸續就座。用餐期間不只拿出自備外食下鍋煮,邊吃邊聊聽到店休還搶拿自助吧食物。面對無禮客人留下的3星負評,店家決定正面回應。


翻攝自《爆料公社》。
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店員在該顧客的Google負評底下及臉書社團《爆料公社》發文說明事發經過。小火鍋店規定下午2點至5點店休,且有標示禁帶外食。當天15位客人接近下午1點才陸續抵達,晚到的客人不配合帶位,堅持坐不開放的區域回嗆:「我們就坐這邊,不開放是你們的藉口」、「大不了等我們用餐完畢再幫你擦桌子」。點餐時這群客人態度不佳地討要食材,詢問是否要打統編先說不用,等發票印出又改口,讓店家整單重打。


翻攝自臉書《爆料公社》。

 

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小火鍋店有打卡送肉品的活動,客人拿到肉片後不屑表示:「不如不送」,送餐時甚至有一位客人「拿出自己的青菜盒 (紫色高麗菜、青江菜) 」。休息時間到,店員告知自助吧要開始清潔,結果客人沒趕快離席,反而「一窩蜂湧上再次拿取」。店家無奈寬限10分鐘後,客人依舊賴著不走喊東西不好吃,「但還不想離開,不好吃也是全部吃光光了」。直到超過閉店時間25分鐘再次告知,客人竟還想多喝一杯咖啡,被婉拒後才拖拖拉拉聊天到2點半才離開,當然也沒幫忙擦桌子。


客人負評,翻攝自Google Maps。

 

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原PO看著「散落一地的地瓜片」,和同事們收桌打掃到快3點才下班。沒想到客人回去竟留下3星負評挑三揀四:「他的冬粉跟王子麵可以一直吃吃吃,因為其他東西太不好吃,所以我們後來就狂煮王子麵吃,也算是值回票價」、「有打卡送肉肉的活動,一桌只能送一盤。說是送一盤不過其實也只有3片,重點是我們一桌4人這樣真是挺尷尬」。原PO隔空苦勸:「每鍋最低150元起就能享用自助吧吃到飽,服務人員也需要被尊重,但不是讓客人這樣欺負」。如果你是小火鍋店經理,會怎麼處理這樣的刁客呢?


翻攝自臉書《爆料公社》。
帶外食的可以罰款了吧?

 

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參考資料:Facebook
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