敢挑戰嗎?夜市驚見老婆婆賣「孟婆湯」 過來人喝完曝真實口味

夜市攤位美食多,也有許多驚奇的小吃不是每個人都敢嘗試的。身為挑食大王,樂佩編從小到大都不敢吃的夜市小吃之一就是燒酒螺 (食用方法是直接把螺肉吸出來) 。有網友逛夜市發現竟然有攤位在賣「孟婆湯」,看到一鍋黑壓壓的液體,你敢喝一碗嗎?

January 14, 2023
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夜市攤位美食多,也有許多驚奇的小吃不是每個人都敢嘗試的。身為挑食大王,樂佩編從小到大都不敢吃的夜市小吃之一就是燒酒螺 (食用方法是直接把螺肉吸出來) 。有網友逛夜市發現竟然有攤位在賣「孟婆湯」,看到一鍋黑壓壓的液體,你敢喝一碗嗎?


示意圖翻攝自《雞排英雄》。

 

臉書社團《爆廢公社》上,一位網友分享同事在中國廈門駐廠,去逛當地夜市發現特別的攤販就拍了下來。小攤子上掛有散發詭異綠光的燈籠寫著「孟婆湯」,老闆身穿古裝、戴著古早婦女的頭飾假髮和蒼白的面具,一手拄枴杖,另一手拿著木匙在烏黑的大鍋裡攪拌。鍋邊圍著藍紫色燈條,鍋裡冒出陣陣白煙,讓人看不出賣的是什麼。


翻攝自臉書《爆廢公社》,下同。
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旁邊有路人圍觀但大家一臉狐疑,也沒有人敢靠近。網友見照笑稱:「喝了可以讓你忘記付錢」、「想試試看,生意人的頭腦真厲害」、「喝了可以重啟人生,來一碗」、「錢一定要先收,不然客人會忘記」、「我要去擺攤賣忘情水」、「我覺得好棒!裝扮跟硬體設備一百分」、「喝完馬上說『我剛剛有買過嗎?』」。

 

民間傳說人過世後會到陰間走奈何橋、喝孟婆湯,忘卻此生的記憶再投胎前往下一世。人間夜市裡賣的孟婆湯還真有勇者嘗試,但看來完全沒有清除記憶:「我記得好像是酸梅湯的樣子」、「喝過的人說酸梅湯、紅茶、苦丁茶…各地版本不一樣」。


翻攝自《澎湃新聞》,下同。

 

根據中媒《澎湃新聞》報導,「孟婆湯」攤位從河南省鄭州市發跡,一開始想賣豆漿,後來團隊負責人改賣「苦丁茶」,因為疫情心情不好讓人喝東西都變苦了。「孟婆湯」推出後,竟然一夕爆紅還引起大批民眾圍觀拍照,甚至有人排隊2小時只求見「孟婆」一面。「孟婆湯」負責人表示:「希望大家喝了湯能忘記疫情期間的煩惱。」你如果在現場會想喝喝看嗎?

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大家最喜歡的夜市小吃是什麼呢?台灣一名網友到夜市覓食,卻發現以往常見的夜市美食「烤魷魚」不見了,魷魚料理都只剩下炸的,好奇是什麼原因造成烤魷魚越來越少?

示意圖翻攝自diningandcooking。

 

一名網友在網路論壇PTT上發文表示,之前疫情嚴重很多攤位都暫停營業,好不容易等到住家附近夜市復甦,卻和以往有很大的不同。他發現夜市多是在販賣炸物,連魷魚也是炸的,「以前明明還有很多人在賣烤魷魚,現在只有炸魷魚,為什麼現在烤魷魚變少了,成本不是差不多嗎?」

翻攝自PTT。
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原PO的疑問曝光後,有人認為「價格高」是最大的主因:「貴到沒人買」、「貴啊,夜市賣餐廳價」、「小吃消失也是因為不銅板價了」、「貴,以前還5、60的,現在100多都很正常」、「越來越貴」。

示意圖翻攝自britannica。

 

還有人點出「料理時間」也是致命傷:「炸的比較快,而且不用太新鮮也吃不出來」、「不好烤」、「玉米和魷魚都是貴在烤的過程和時間吧」、「太慢了」、「烤的浪費時間,聽到時間客人少一半」。

示意圖翻攝自earthtrekkers。
欸豆…孟婆湯可以分類在「美食文」嗎 (´◔​∀◔`)

 

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參考資料:Facebook | 澎湃新聞
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分類:台灣, 美食, 世界
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