金門高粱「紅標、白標」有差別?內行曝解答:只有一處不同

說到最能代表台灣的伴手禮,除了鳳梨酥,不少人也會選擇「金門高粱」送給愛小酌一杯的國外友人。不過你有發現過金門高粱有分紅標、白標嗎?坊間傳聞紅標的高梁比較好喝,內行則揭開兩者的真實差異。

January 6, 2024
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說到最能代表台灣的伴手禮,除了鳳梨酥,不少人也會選擇「金門高粱」送給愛小酌一杯的國外友人。不過你有發現過金門高粱有分紅標、白標嗎?坊間傳聞紅標的高梁比較好喝,內行則揭開兩者的真實差異。

  
圖片來源 / 翻攝自臉書 (金門酒廠)

 

一名網友在臉書社團《爆癈公社公開版》上發文求助,他正準備做料理,但家中恰好同時有紅標和白標的58度金門高粱酒,讓他不知道該使用哪一種好,好奇兩者差別在哪?

圖片來源 / 翻攝自爆癈公社公開版,下同
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問題拋出後,紅標、白標都品嘗過的過來人分享心得,「紅標的比較好喝喔」、「差在價錢」、「白的入口辣,紅的入口嗆微甜入喉順,白紅冰凍入口回甘甜入喉沒感覺」、「差別在紅色比較貴,但盲喝兩瓶喝不出來」。有內行則解答,紅標、白標其實只差在「販售地點」不同。

 

據了解,紅標和白標金門高粱口感和成分上完全沒有區別,只是紅標主要在金門地區販售,白標則多半在台灣本島上市。至於消費者飲用感受到有些微差異,那是因為酒的批次不同,且根據金門酒廠官網說明,酒精存放時間越長,酒質確實會更香醇、更順口,並非紅白標的緣故,

圖片來源 / 翻攝自臉書 (金門酒廠)

 

不過接下來的商品,不同顏色就真的內容物有所區別了。賣場裡有一款「茄汁鯖魚罐頭」是許多人雨天必吃的滋味,但這款包裝有分紅色和黃色,你覺得差別在哪裡呢?【更多內容請到下方延伸閱讀】


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參考資料:爆癈公社公開版

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