「多吃1水果」夫妻竟高血钾　医示警：猝死风险3倍

健康天然的水果好吃又营养，但是不一定每个人都适合天天吃，摄取过多营养素甚至反而危害健康。肾脏科医师林轩任分享诊间个案，一对夫妻为了想促进排便，就每天多吃一种台湾常见的水果，结果才一周就把自己吃到高血钾！

示意图翻摄自unsplash

这对夫妻一天吃了3、4根香蕉，血钾值飙到5.8跟5.7mEq/L (正常值3.5-5.0 mEq/L) 。林轩任医师在脸书提醒，香蕉好吃方便取得，营养成分多又可以在运动后补充，「但是香蕉对于肾脏功能不好的人，千万要注意！」林医师说明一根约100克的中型香蕉含钾量达368毫克，属于「超高钾水果」，对于慢性肾脏病患来说，「即使少量摄取也可能累积成致命危机。」

示意图翻摄自unsplash

林医师示警，当钾离子太高 (> 5.5mEq/L) 就可能出现肌肉无力、手脚麻木的症状，甚至引发心律不整、心跳骤停，「猝死风险增加3倍」。林医师教学如果想补充人体必需的钾离子，但是肾脏不好，可以从「肾丝球过滤率 (GFR) 」来判断。肾丝球过滤率 > 60基本上饮食不用限制钾离子，GFR 30～60则要减少，想吃香蕉的话每周2次就好、每次半根切片泡水30分钟。

示意图翻摄自pixabay

如果肾丝球过滤率＜30，林医师建议：「完全避开高钾食物，也就是不建议吃香蕉。」肾友也可以透过公式估算，「每日最大钾摄取量 (mg) ＝2000＋ (GFR值×50) 」，林医师建议肾友平常不要摄取那么多，且务必要配合抽血报告调整，「例如抽血已经高血钾了，那势必摄取量必须减少」。

翻摄自脸书 (引人入肾・林轩任医师) 

「吃」对于健康的影响力也许比你想像还大。小习惯每天累积，很可能变成击垮身体的癌症！肠胃科医师郑泓志提醒，很多人因为工作忙、应酬多，晚餐拖到很晚才吃，饭后没多久就上床睡觉。国际研究发现，这2个看似微不足道的习惯，很可能大大增加胃癌风险……【下滑延伸阅读看更多】

示意图非当事人，翻摄自《无法成为野兽的我们》