几乎没热量！「2款台味甜点」竟能助减肥

夏天到了，先前冬天养的肥肉不得不得放出来见人，因此夏季来临前也是减重的高峰期。减肥要成功不外乎就是少吃、多动，但减重菜单时常这个不能吃、那个不能碰，真的受不了嘴馋该怎么办？有减重医师就推荐2款台味甜点，不仅几乎没热量，还有稳定血糖、延缓老化的好处喔~

减重医师萧捷健在粉专发文分享，「吃爱玉和仙草几乎不用算热量，餐前来一碗还可以帮助稳定血糖、清除体内自由基，其实想要减脂，餐前先来一杯仙草或爱玉就很有帮助啦！」

 

不过爱玉和仙草为什么能帮助减重抗老呢？「爱玉」其实是爱玉子种子搓洗出来的天然植物胶，靠其中的「果胶 pectin」，不需添加人工凝胶剂就能自行凝固。而果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于稳定饭后血糖，在肠道中形成的胶状物，也能延缓食物消化和葡萄糖吸收的速度，帮助降低坏胆固醇、促进肠道蠕动并改善便秘。

「仙草」则因含有多种多酚类化合物与植化素，具有抗氧化以及抗发炎的潜力，曾有研究将富含淀粉的食物和仙草冻一同食用，发现可以降低餐后血糖反应，推测原因是仙草中的多糖体具有抑制消化酶的作用。「无加糖」的爱玉和仙草每1000克仅约100至150大卡，可以说几乎没有热量，萧捷健医师就非常建议民众在天气炎热食欲不佳、或是想要狂吃的时候食用。

通常吃饭时都会有主食、主菜和配菜，白饭配着肉和菜一起吃特别香。然而就是这个从小到大的习惯，让人吃饱后容易爱困，没多久就又肚子饿。你知道就算吃一样的东西，只要改变「顺序」就能瘦吗？减重医师分享一位学员的亲身经历，「其实只是在餐前多做了一个动作，半年就成功从86瘦到62公斤，连血糖都稳定多了！」【更多内容请到下方延伸阅读】

示意图非当事人，翻摄自《孤僻女的一人饭》