想補充蛋白質,雞蛋是方便取得又便宜的來源。不過當你從傳統市場或超市買生雞蛋回家,都將雞蛋放在哪裡保存呢?眾多冰箱在門邊設計蛋盒,但正確的保存方式出乎意料,醫師建議不要把蛋放在冰箱門。

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長庚腎臟科教授醫師顏宗海上節目《健康醫起聊》談到雞蛋挑選及保存方式。顏宗海醫師說明,一般市售雞蛋分為「洗選蛋」和「非洗選蛋 (散裝蛋) 」,前者是超市販售用塑膠盒裝的,後者就是傳統市場常見、偶爾上面黏有羽毛的。顏醫師表示,即使洗選蛋看起來很乾淨,還是要注意保存期限,建議1個月內吃完,平時要放冰箱冷藏保存。

顏醫師提到「冰箱門」其實不適合放雞蛋,主持人對此感到相當詫異,畢竟多數民眾都把蛋放在冰箱門。顏醫師解釋,因為時常開關,冰箱門的溫度起起伏伏,所以冰在冷藏裡面會比較保險,維持在4℃抑制微生物。另外,主持人也問雞蛋尖頭該朝哪放?顏醫師指出「氣室」要朝上比較好,也就是尖頭朝下。

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料理時,若發現蛋殼有裂縫、打蛋後不成形、有臭味,代表蛋不新鮮就丟掉別吃。有網友好奇雞蛋和雞肉會不會有抗生素殘留,顏醫師表示食藥署有規範不能殘留,若衛生主管機關驗到有殘留就會下架。
有到超市購買過雞蛋的朋友,你是否有觀察到雞蛋殼都會印上2行數字編碼?有網友就好奇蛋上印的是生產日期還有效期限,農業部曝光這組英文數字背後的意義。
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一名網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説 》上發問,疑惑雞蛋上印著的2行粉色英文數字,究竟是到期日還是生產日?

沒想到問題拋出後,一票人急籲別買尾數是C的雞蛋:「C是監獄蛋啊」、「拜託不要再買坐監獄C蛋了」、「C或E標真心不要買,因為籠子會孳生細菌,可能生病打藥」、「記得尾巴不要選C,C就是一格一格的雞,完全沒什麼活動空間,很不人道」。

事實上,農業部是在2022年正式實施雞蛋噴印溯源標示政策,而雞蛋上的英文數字,就是標示雞蛋的來源,第一排是「溯源編碼」、第二排則是「包裝日期+生產方式」。而生產方式分為5種,O為有機蛋 (Organic)、F為放牧蛋 (Free-range)、B為平飼蛋 (Barn)、E為豐富化籠飼 (Enriched cage)、C為一般籠飼 (Conventional cage)。

在愛裡「偷瞄」別人:揭開親密關係中的隱形比較學
在一段穩定的關係中,你的內心是否曾悄悄浮現過這樣的念頭:「如果伴侶的收入再高一點就好了」或是「朋友的另一半好像更有魅力」?這種在心底默默將現任與前任,甚至是與他人的伴侶進行經濟能力或外貌比較的行為,其實比我們想像中還要普遍。
這種心理現象並非偶然,它反映了當代人在情感與現實拉扯下的真實縮影。透過對這種行為的拆解,我們可以看見不同立場背後的心理動機,以及這對現代社會關係帶來的深遠影響。
選擇「比較」的人:追求卓越還是心理落差?
對於那些會在心中進行比較的人來說,這往往不是刻意的背叛,而是一種複雜的心理運作:
- 天性的評估機制:人類大腦天生具備分類與評估的功能,透過比較來確認自己的選擇與處境。在潛意識中,這可能是一種尋求「最佳適配」的本能反應。
- 期望與現實的張力:當現任伴侶在某些外在條件上未能完全符合內心的理想藍圖時,大腦會試圖透過想像或與他人對比,來填補那份心理上的空缺。
- 社會標準的內化:現代社會高度崇尚物質成功與視覺美感,社群媒體上精修的生活碎片,無形中加深了人們對伴侶的「評鑑感」,讓人不自覺地將伴侶放上磅秤。
針對這群讀者,建議可以練習將焦點轉回「連結」本身。外在條件雖能提供初期的吸引力,但關係的韌性來自於性格、共同目標與情感支持。嘗試與伴侶進行不帶指責的深度溝通,或是練習覺察當下的幸福,都能有效降低這種因比較而產生的焦慮感。
選擇「不比較」的人:知足的藝術與界線感
對於堅持不進行比較的人來說,這通常代表了一種更為堅定的關係價值觀:
- 高度的心理滿足感:當一個人對現有關係的親密度與安全感感到滿意時,外界的干擾自然會降低,因為「現狀」已經提供了足夠的情感養分。
- 明確的價值優先序:這群人通常更看重伴侶的內在特質與雙方的相處品質,而非可以被量化的經濟數據或外貌指標。
- 關係邊界的保護:拒絕比較也是一種情感上的自我約束,能避免將現任伴侶「物化」或工具化,從而維持關係的純粹性。
這對我們的社群意味著什麼?
從整體的角度來看,這種比較心理的大量存在,揭示了現代社群正面臨的集體挑戰。這顯示了「理想伴侶」的形象正在被社會輿論與數位資訊重新定義。當財富與美貌被過度放大,深層的情感連結、共同成長的經歷等「隱形成長價值」反而容易被忽視。
這種現象也催生了更多對親密關係教育的需求。社群需要的不再只是教人如何擇偶,而是教人如何「經營」與「滿足」。學習如何處理內心的不滿、如何建立自我價值,才是讓關係長久穩固的核心要素。
跨越國界的普世課題
雖然文化背景不同,但這種心理掙扎在世界各地皆然。在相對傳統的社會中,比較可能更多與家庭背景、社會地位有關,且受限於文化壓力,人們往往更不願公開討論這類內心戲。而在較為開放的社會,雖然人們更勇於承認自己的感受,但追求「下一個更好選項」的自由,有時也讓關係的穩定性面臨考驗。
無論身處何種文化,維持健康關係的本質始終不變:那是一場關於內在經營、誠實溝通與共同進步的長期旅程。理解這份心理複雜性,並非為了批判,而是為了讓我們能更誠實地掌握自己情感的方向。
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